本日は朝から私が最近お気に入りの場所として利用している『TOKYOシェアオフィス墨田』へと向かいました。TOKYOシェアオフィス墨田 - わくわく会 〜コーヒーブレイクで仲良くなろう〜午後3時、コーヒー愛好家が集い、情熱を共有する「わくわく会」が開催されました。このイベントは、募集開始から数時間で締...

こんにちは先日、友人の紹介で珈琲豆を購入した事を契機に、ミルも手に入れたのですが、その、ミルが携帯に丁度良いサイズでもあった事もあり、旅行に持参する事を思いつきました。そこで、必要になるのが、挽いた豆をドリップする道具です。普通のサイズでは、流石にかさばるなあと思って調べてみると、ありました！携帯用...

こんにちは友人が、コーヒー豆の販売を始めたという事で、付き合いで購入。ついでに、紅茶も合わせ買いしてみました。ただ、もう何十年も、コーヒー豆を挽いて淹れるなんてことは、全くやってません。そこで、あまり大型ではなくて、簡単に味わえそうな珈琲ミルを探してみるとHARIOというメーカーから、小型の手回しミ...

２２日、ＵＣＣ上島珈琲（本社：神戸市中央区）は「職人の珈琲　ワンドリップコーヒー」の３０杯分など、家庭用レギュラーコーヒー２１品を９月１日出荷分から値上げすると発表しています。コーヒー豆の国際相場が高騰しており、１０月１日には「ＣＯＬＤ　ＢＲＥＷ」をはじめとする飲料１５品も値上げされます。「職人の珈...

１９６９年（昭和４４年）に誕生した世界初の缶コーヒー「ＵＣＣミルクコーヒー」が今年で誕生５０周年を迎え、７月には歴代のパッケージデザインを復活させた　

ＵＣＣ上島珈琲（本社：神戸市中央区）の各店で、改元を記念し、平成を彩った人気のドリンク「オレンジミルク珈琲（アイス）」が復活販売されています。６月２６日（水）までの期間限定です。価格はＳサイズ４９０円から（税別・一部の店舗では価格が異なる）。オレンジミルク珈琲は、平成時代に販売された期間限定の「ミル...

神戸ＢＡＬ（神戸市中央区）本館南出入口前に、ラルフ ローレンの移動カフェ「Ｒａｌｐｈ’ｓ　ＣＯＦＦＥＥ（ラルフズ コーヒー）」が期間限定でオープンしています。２月２４日までの木・金・土・日限定にての営業です。ポニーのロゴマークでお馴染みのアメリカのファッションブランド「ラルフ ローレン」は、シンプルで上品なデザインから長年にわたり幅広い年代に愛されている。ラルフズ コーヒーでは各国の主要都市で展開され、昨年１１月２２日にはアジアでは２店舗目、日本では初となるラルフ ローレンの常設カフェ「ラルフズ コーヒー 表参道」が東京渋谷区神宮前４－２５－１５ エスポワール表参道ビル１階にオープンしています...

コーヒーチェーン「上島珈琲店」（本社：神戸市）では、「生チョコレートのミルク珈琲」が、２０１９年２月２６日(火）までの期間限定で販売されています。 「ビターな味わいの大人のミルク珈琲」だそうです。一度抽出したコーヒーを新たなコーヒー粉でさらにろ過、抽出した雑味の少ないダブルネルドリップコーヒーがミルクと合わされており、さらにベルギー産チョコレートを配合したオリジナルの生チョコレートが使われています。カカオの香りを感じる一杯とのこと。 販売価格はＳサイズが（４８０円・税込、以下同じ）、Ｍサイズが５３０円、Ｌサイズが６６０円。ただし一部店舗では価格が異なります。 ...

キリンビバレッジは、「キリン 世界のＫｉｔｃｈｅｎから 麦のカフェ　ＣＥＢＡＤＡ（セバダ）」、６００ｍｌで希望小売価格は（１４０円・税抜）を、２０１８年７月２４日に発売します。日本人にとって馴染み深い「大麦」に、コーヒーの製法を応用。焙煎した「大麦」の麦芽と柑橘のピールを一緒に煮出す、スペイン・レバンテ地方の＜麦のコーヒー＞「アグア・デ・セバダ」からインスピレーションを得たという。「大麦」にプラスし、「大麦」を発酵させた麦芽を使用。コーヒー用の焙煎機を採用し、限界まで深煎り焙煎することで、コクと香りを引き出している。また、レバンテ地方の抽出方法を参考に、粉砕大麦を丁寧にドリップ。隠し味として...

ＵＣＣ上島珈琲株式会社（本社：神戸市）は、フランス共和国レユニオン海外県との共同研究開発により再生した、伝説のコーヒー「ブルボンポワントゥ」を２００７年より独占販売、今年も１２月５日（火）から日本市場で数量限定独占販売しています。ＵＣＣは「カップから農園まで」一貫したコーヒー事業を展開し、直営農園では苗木を育てることからコーヒーの品質を追求しています。また、その農園事業で培われた高度な技術を活かし、世界のコーヒー生産地にて高品質で希少価値が高いコーヒーの発掘、再生にも取り組んでいます。その活動の一つが、フランス・レユニオン島で１９４２年の輸出の記録を最後に途絶えた伝説のコーヒー「ブルボンポワン...