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投稿日 2020-06-25 09:06
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン台湾のピザハットが、新メニューとして「ラーメンピザ」を発表しています。ピザに日本のラーメン屋「麺屋武蔵」（総本店：東京都新宿区）のラーメンを載せたとのことです。 「ラーメンピザ」は≪世界初のラーメンピザ≫をうたっており、麺以外にも大きな国産チャーシュー１枚とネギ、メンマ、味付け卵など「ラーメン」定番...
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投稿日 2020-05-23 14:00
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cartman月イチ程で訪問しているお気に入りのラーメン店。本日14:00過ぎに訪問すると店頭に移転の案内が貼られていました。なんでも数日前から来店者には直接伝え、今日になって閉店・移転の貼り紙を新たに貼ったそうです。（こちらの店舗は2015年2月21日に札幌市中央区9条西9丁目1-23 にある「中央店」に続いて...
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Menya Ultraは毎日営業中しています！ 3種のラーメンキット販売開始しました ラーメン４人前が入ったDIYキットです。 できたての生麺と無添加、無化調のスープで 家でもおいしいラーメンが作れます！ 最高！ 詳しくはmenya-ultra.com/waitlistまで...
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投稿日 2020-05-01 14:00
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cartmanレトロな商店街にある、ご店主ひとりで切り盛りされているお魚系がイチオシのラーメン店。店名の由来は謎です。 こちらでは個人的に「お魚つけめん」がお気に入りにて変わらず注文、800円（税込）。 具沢山な醤油系のスープに1.5玉の麺がよく絡んでそのままでも美味なのですが、海苔の上にある、魚粉・海老粉、一味...
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投稿日 2020-04-21 12:00
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cartman北海道のご当地ラーメンでは、札幌ラーメンの味噌、函館ラーメンの塩、旭川ラーメンの醤油、が北海道三大ラーメンらしいです。 蜂屋は昭和22年創業の老舗の旭川ラーメン店。店舗内もレトロでテーブル席が並んでいる形。ラーメンは醤油がメインで豚と魚介のＷスープと、焦がしラードを使ったラーメンが特徴です。注文した...
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投稿日 2020-04-20 17:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜鈴木京香＞（５１）が主演を務める新ドラマ『行列の女神～らーめん才遊記～』が、本日４月２０日２２時からテレビ東京系で毎週月曜日に放送されます。 『らーめん才遊記』は、（原作：久部緑郎、作画：河合単）による日本の漫画作品で『ビッグコミックスペリオール』（小学館）２００９年１７号から２０１４年５号まで連...
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投稿日 2020-03-21 13:00
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cartman3年ぶり程の訪問。と、言うには前を通る時にはすでに暖簾を降ろしている時間だったりで・・・13時頃に入店すると空席1、で運良く直ぐに注文したのは「青じそラーメンの醤油」730円（税込。メモを見返すと数年の間に40円程の値上げがあった模様）。 カウンター真ん中の席だったので久しぶりに洋食コック風のご店主...
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投稿日 2020-03-07 13:00
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cartman岩見沢市に2店舗あるラーメン店「らい久」。 カウンター中心で、個人的には窓側のカウンター席が落ち着きます。 こちらではいつも「みそラーメン」＠700円（税込）。野菜てんこ盛りは通常です。（チャーシューは野菜の下に隠れています・・・）はちみつを使っているという独特のスープがかなり美味。 個人的には札幌...
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投稿日 2020-03-04 16:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン寿司チェーン「はま寿司」は、場博多風を目指したとんこつラーメン「博多とんこつラーメン」（３８０円・税別）を、３月５日（木）から数量限定で発売します。 はま寿司では２０１６年に「博多とんこつラーメン」を発売して以来、 毎年 販売するたびに好評だとか。今回、仕様を一から見直し、スープの決め手となる豚骨を...
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投稿日 2020-03-03 13:00
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cartman函館市にある「櫻井家」の札幌支店として数年前にオープン。女性店主おひとりで切り盛りされています。ちなみにススキノ にも支店があります。メインはワンコイン（500円、税込）でいつも注文するのは「北のブラック味噌」と「セットチャーシューごはん」で合わせて600円（税込）。 味噌、とあるのですが、何度いた...
