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投稿日 2020-05-01 14:00
cartmanのブログ
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cartmanレトロな商店街にある、ご店主ひとりで切り盛りされているお魚系がイチオシのラーメン店。店名の由来は謎です。 こちらでは個人的に「お魚つけめん」がお気に入りにて変わらず注文、800円（税込）。 具沢山な醤油系のスープに1.5玉の麺がよく絡んでそのままでも美味なのですが、海苔の上にある、魚粉・海老粉、一味...
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投稿日 2020-04-21 12:00
cartmanのブログ
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cartman北海道のご当地ラーメンでは、札幌ラーメンの味噌、函館ラーメンの塩、旭川ラーメンの醤油、が北海道三大ラーメンらしいです。 蜂屋は昭和22年創業の老舗の旭川ラーメン店。店舗内もレトロでテーブル席が並んでいる形。ラーメンは醤油がメインで豚と魚介のＷスープと、焦がしラードを使ったラーメンが特徴です。注文した...
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投稿日 2020-04-20 17:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン＜鈴木京香＞（５１）が主演を務める新ドラマ『行列の女神～らーめん才遊記～』が、本日４月２０日２２時からテレビ東京系で毎週月曜日に放送されます。 『らーめん才遊記』は、（原作：久部緑郎、作画：河合単）による日本の漫画作品で『ビッグコミックスペリオール』（小学館）２００９年１７号から２０１４年５号まで連...
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投稿日 2020-03-21 13:00
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cartman3年ぶり程の訪問。と、言うには前を通る時にはすでに暖簾を降ろしている時間だったりで・・・13時頃に入店すると空席1、で運良く直ぐに注文したのは「青じそラーメンの醤油」730円（税込。メモを見返すと数年の間に40円程の値上げがあった模様）。 カウンター真ん中の席だったので久しぶりに洋食コック風のご店主...
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投稿日 2020-03-07 13:00
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cartman岩見沢市に2店舗あるラーメン店「らい久」。 カウンター中心で、個人的には窓側のカウンター席が落ち着きます。 こちらではいつも「みそラーメン」＠700円（税込）。野菜てんこ盛りは通常です。（チャーシューは野菜の下に隠れています・・・）はちみつを使っているという独特のスープがかなり美味。 個人的には札幌...
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投稿日 2020-03-04 16:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン寿司チェーン「はま寿司」は、場博多風を目指したとんこつラーメン「博多とんこつラーメン」（３８０円・税別）を、３月５日（木）から数量限定で発売します。 はま寿司では２０１６年に「博多とんこつラーメン」を発売して以来、 毎年 販売するたびに好評だとか。今回、仕様を一から見直し、スープの決め手となる豚骨を...
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投稿日 2020-03-03 13:00
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cartman函館市にある「櫻井家」の札幌支店として数年前にオープン。女性店主おひとりで切り盛りされています。ちなみにススキノ にも支店があります。メインはワンコイン（500円、税込）でいつも注文するのは「北のブラック味噌」と「セットチャーシューごはん」で合わせて600円（税込）。 味噌、とあるのですが、何度いた...
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投稿日 2020-02-22 14:00
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cartman札幌市に古くから店舗展開している「ラーメン大将」から暖簾分けっぽい形で営業されているラーメン店。 メニュー等も酷似、というよりほぼ同じですが、価格は本家よりも少し安く提供されています（ただし、定食もののライスは本家より少なめ？）。 こちらでも個人的定番の「肉ニラ玉定食」850円（税込）を注文。 たっ...
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投稿日 2020-02-20 20:02
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン寿司チェーン「無添くら寿司」はラーメンの新商品として「牛カルビらーめん」（３９０円・税別）を、２月２１日（金）から３月２６日（木）まで発売します。 「牛カルビらーめん」は、牛カルビの濃厚な旨味が、味噌ベースのコクのあるスープともっちりした麺に絡む、食べ応えのある一品とのこと。こってりでありながら、ピ...
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投稿日 2020-02-20 12:00
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cartman「ラーメン二郎 札幌店」では平日昼間の部のみ「つけ麺」を提供しています（例外あり）。お昼時頃に訪問。偶然にも外並び3人程。 「ぶたラーメン」900円と「つけ麺」150円の食券を購入。今回も ノーマルスープ を。で、中の椅子に座って並んでいる時に麺量等の確認があるので「つけ麺、ノーマルスープで」と伝え...
