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投稿日 2013-12-16 05:16
my favorite
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birdy
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投稿日 2013-12-15 21:31
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
先の 「伯楽星」 は 「特別 純米吟醸 雄町」 でしたが、これも純米吟醸酒。 公園前世界長では比較的定番酒として置いてる人気酒です。 酒販店価格は前者が3780円、後者が2940円と840円の差があります。 宮城県産 「蔵の華」 を使用し55%まで磨き上げた純米吟醸です。 インパクトは求めずに究極の...
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投稿日 2013-12-15 18:01
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
東日本大震災にて蔵が壊滅的になった宮城の蔵です。 新蔵での渾身の一滴、ワンタンクのみのこの時期の限定商品です。 【蔵元のコメントより】 ある意味、伯楽星の初めての限定商品です。 雄町の溶けやすい味わいを、「伯楽星らしく綺麗に表現する」 こと蔵人一丸となり表現しました。 非常に綺麗でバラン...
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投稿日 2013-12-15 14:48
my favorite
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birdy
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投稿日 2013-12-15 10:56
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
琉球とは、刺身をタレ醤油に漬け込んだ、大分の郷土料理です。 タレは、醤油に味醂、酒、生姜、ゴマを入れたもので、好みで大葉、ネギを入れます。 刺身は、アジ、さば、ハマチ、ぶり、鯛、ヒラメとどんな魚でも使いますが、 地元で上がった新鮮な魚が一番です。 家庭では食べ残った刺身を一晩漬け込んで、翌日に食べる...
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投稿日 2013-12-15 01:31
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
「あの魚のアジ1尾が!」 と、驚かれるかもしれませんが、大分では当たり前なのです。 それはあのブランド魚、「関あじ」 だからです。 この時期、「関さば・3,500円」 より高値が付いています。 ちなみに、「関鯛・5,800円」 「関いさき・2,500円」 もちろん何れも天然一本釣りです。 その横に...
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投稿日 2013-12-14 20:19
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
昨夜は、仲間と居酒屋 「まる貫」 にて呑んでいましたので、【鈴ぎん:福寿】には顔出ししていません。 昨日の売れ残りでしょうか、おすすめメニューには出ていませんでしたが、「鯖の煮付け」(300円)が二皿、配膳台の上にあるのを見つけ、さっそく温めていただきました。 残念ながらどちらも好きな「腹側」ではな...
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投稿日 2013-12-14 18:45
エンジェルライフ:高松
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天使
今日のランチです! “ うどん屋のゆっこちゃん ” の ブログに載ってた “ さぬきオリーブ牛 味楽るうどん ” 食べてきました! (゚д゚)ウ...
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投稿日 2013-12-14 18:01
みどりの風
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エメラルド
久々に会ったお友達とランチに選んだお店は、トルコ料理のお店Cafe Turkoでした。11時30分に入ったので、まだ人がいませんでしたが、12時を過ぎると、どんどん人が入って来てお店を出る頃には満席に近い状態でした〜! 美味しいお料理をいただきながら、楽しい時間を過ごすことができました。(^_^) ...
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投稿日 2013-12-14 11:31
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
大分市には 「とり天」 の元祖と言われる店かあります。 ここ大分駅から少し行ったところにあるお店が、元祖と言われる店です。 別府市が発祥と言われ、元祖!発祥! とホットな論争が起こっています。 おいさんは、論争に関係なく各店を食べ歩いた結果、この店に決めました。 とにかく美味しい! 何故こんなに美味...