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投稿日 2014-08-15 13:17
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん酒泉の数ある酒種の中の 「茶ラベル」 といわれるものです。 但馬産どんとこい米で醸した純米酒。 この米の特徴なのか旨味と甘味を包み込む酸が独特の味を持ち、 これがコクとなって独特の風味を醸し出す。 のどごしすべらかな良い酒、燗につけても呑み飽きせず、杯がすすむ酒。 『竹泉 純米酒 どんとこい...
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ガーデナ東西プラザ内の角にあるベトナムPho屋さん。 アメリカでは中華や韓国料理などを始め多くの本場テイストの料理が楽しめます。 Phoも日本で食べられるそうですが、どうも日本人好の味にしているところが多いらしく、本場の味とは大きく違うと耳にしました。 このPho So1は広々とした店内でゆっくりと...
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投稿日 2014-08-15 10:37
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨日の 「さかなでいっぱいプラス」 はお盆休みに関わらずお店は超満席が続きました。 アルバイトは全員盆休みで帰省し、常連のお客さんである女性が３名助っ人で入る。 こんな日に限って満席大盛況！ 飲食業は予測が立たないとマスター！ この日いただいた魚料理です。 『インド産 マグロ頬肉炙り』 『愛媛...
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投稿日 2014-08-15 10:30
カイの家
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hiro ソーセージがのっているピザパンと昨日書きましたが、どちらかといえば、ホットドックに近いかも。こちらも、7000ルピア（60円くらい）で、ソーセージもなかなかいけますよ。
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投稿日 2014-08-15 09:09
my favorite
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birdyお盆の飾りつけや、お迎え火をするためにやってきた息子一家と、久しぶりの手巻き寿司でした。 この日の朝、新聞にはいっていたチラシは「お寿司」ばかり！ ネタをセットにして売ってる。 そういうの、無理なんです、わたし。 たいがい真っ赤なマグロと茹でた海老、グニュグニュの帆立貝柱がはいってるもん。 チラシを...
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投稿日 2014-08-15 08:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンピザの「マルゲリータ」は、「バジリコの緑、モッツァレラチーズの白、トマトソースの赤」が、イタリアの国旗と同じだということで気に入った王妃＜マルゲリータ・ディ・サヴォイア＝ジェノバ」が、自らの名を冠したといわれています。 今回その名を付けた「マルゲリータパン」（２００円）があり、食べてみました。 「パ...
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投稿日 2014-08-14 22:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん日本酒の3種呑み比べです。 すべてがこの夏においしく飲む夏のお酒。 『加賀鳶 夏純米 生酒』 福光屋 石川県金沢市 『甲子（きのえね） 夏純米吟醸 生原酒』 飯沼本家 千葉県印旛郡酒々井町 『月の桂 夏生酒 純米吟醸』 増田徳兵衛商店 京都市伏見区下鳥羽長田町 ...
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投稿日 2014-08-14 21:17
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon葡萄の夏!! 今回は、ニューピオーネです。 今宵は、時折、雨降りお天気。 湿った風に火薬の匂いがしています。 昨日の海峡花火の影響？なのか、それとも何処かで、花火をしているのか？ 不思議な匂いです。...
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投稿日 2014-08-14 21:03
my favorite
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birdy8/11はウルトラのJCの先輩が、県のある協会の要職につかれたお祝いのpartyでした。 今年、JCシニア会の会長を仰せつかったウルトラ、世話人に名を連ねていて中締めの挨拶も。 その引き出物にいただいた熊野かまぼこです。 我が家の贔屓の吉内より柔らかめの練り具合ですが、とても美味しいです。 ここもウ...
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投稿日 2014-08-14 20:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今月の８月６日（水：大安）の 開店予告 を見た【ディップ ジュティ】に、顔出ししてきました。 カレーのセットメニューは、どのインド料理店でも食べれますので、今宵は「ミックスビリヤニ」（７８０円）にしました 瓶ビールを合わせて頼みましたが、「キングフィッシャー」かなと思っていましたら、「ネパールアイス...
