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投稿日 2014-06-02 20:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵も満席の【えっちゃん】で、久し振りに入り口横の席での一杯です。 カウンターの上に並べられている肴も席から見ることができずに、「今日は、なにがいいかな」と＜えっちゃん＞に問えば、お客さんから「海鮮チヂミ～」とのお声が掛り、決定です。 一般的に「チヂミ」と呼んでいますが、これは慶尚道で話される東南方...
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投稿日 2014-06-02 16:25
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分の中央町商店街にある老舗のお店です。 いつからあったのか思い出せないほど古くからあります。 トキハデパ―トからの帰りに、よく寄って食べていました。 今日のお昼、久し振りに入りました。 おいさんは、いつも食べてた 『カツカレー・730円』 マドンナは『スペシャルカツカレー・780円』 どちらもボリ...
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投稿日 2014-06-02 15:58
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon前回の新しいお店を発見 は、少し高めの価格設定でしたが、今回はお手頃価格のお店でした。 期待していなかったけれど、まずまずでした。 最近、プロの腕を疑うお店が多くて・・・ 料理下手な私よりも腕が劣るお店には腹がたちます（苦笑）...
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投稿日 2014-06-02 13:55
my favorite
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birdy前夜の1品に作ったんですが、もうお腹いっぱいで私は食べられませんでした。 姫と誰かが食べたくらいで、たくさん残りました。 my -daughter -in-lawにももって帰らせて、この日の晩御飯にしました。 最初、ネットのレシピ通り「赤ワイン煮込み」にしたら美味しくなくて。 失敗のまきでした。 そ...
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投稿日 2014-06-02 13:31
my favorite
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birdy2014/6/1 Sun. 高松の最高気温、33度になりました。 朝から暑くて！ そうなれば二日連続の「ひやかけ」です。 ここんところ「ひやかけ」が続いていますが、お店それぞれ違います。 ここたも屋は、my favoriteの硬さです。 ここは私には硬すぎます,not my favorite。 あた...
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投稿日 2014-06-02 12:36
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日の【吉珍】の「吉珍おまかせ定食」（６００円）は、＜出汁巻き＞がメインでした。 ＜出汁巻き＞用にとオネイサンは醤油を出してくれましたが、いい出汁の味わいでそのままで十分においしくいただけました。 小鉢物として、＜鰯の照り焼き・かぼちゃの煮つけ＞がありましたが、＜胡瓜と玉ねぎ＞のピリ辛漬けが意外とお...
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投稿日 2014-06-02 11:53
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨夜、大分は都町の 『第二海源丸』 で食事。 ここも古い馴染みのお店で、日曜日も営業しています。 料理は豊富ですが、魚料理が定評あります。 刺身盛りを注文！ 大分産の地魚を中心に盛った見事な造り！ あの関さば・関あじも、本マグロの大トロ・中とろも入っています。 これで3000円は、お値打ちです。 ...
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投稿日 2014-06-01 21:40
my favorite
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birdy赤ワイン、ブランデー！ ブランデーは少し残ってるけど・・・ほぼ1本、空けた！＼(◎o◎)／！ その前に当然ながらビールは飲んでるし。 昨夜は話がはずんで飲みすぎたみたいです。 息子、今日も休日なのに現場を抱えているというのに・・・...
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投稿日 2014-06-01 21:12
my favorite
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birdy2014/5/31 Sat. my －daughter －in－lawがまた2品、作ってきてくれました。 大助かりです。 「青椒肉絲風、豚ロースのオイスターソース炒め」と「豚ロースのマリネドレッシング・サラダ」。 私のマンネリ料理と違って、とても美味しかったです。 感謝感謝です。 またまたにぎやかな...
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投稿日 2014-06-01 17:40
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大分のトキハデパ―トの北隣にある人気の中華料理店です。 店内はカウンター席が6席、小上がりテ―ブルが3卓のこじんまりした店。 いつも満席、平日のお昼はまず入れません。 中華料理はたいがいありますが、特に人気は五目そば。 今日のお昼は、麻婆豆腐定食600円と豚肉とピーマン炒め定食800円を！ ...
