がんサロン〜はなうめ日記〜

ごはんとリンゴのコンポートを湯煎。 卵と冷凍ほうれん草ミックスを袋の中でミックス。 水の中で空気を抜きながら袋の口を縛ります。 湯煎するとプルプルのオムレツが完成。 レンチンの豚の生姜焼き風を仕込む。 基本的に２０分加熱して１０分蒸らし。
ご飯は３０分くらい加熱したほうが良いかもしれません。
しっかり沸騰させるのがコツ。 ※ポリ袋・・・熱に強いポリエチレン袋（高密度ポリエチレン製）（厚さ０．０
１ｍｍの半透明、耐熱１１０～１３０℃）を使用します。沸騰しているお湯に入
れても、溶ける心配はありません。
【注意】使用するポリ袋の包装に書かれた製品規格を必ず確認してください。

アイラップに入れて、湯煎にすることでお鍋ひとつでこれだけのメニューができます。 カスタードクリーム盛り付け中。
とっても美味しくできました。 盛りつけ前 湯煎中。
今回はお鍋二つ使いましたが、複数のメニューを一度に作ることができます。 材料をポリ袋に入れて水に沈めて空気をしっかり抜くのがポイント。 基本的に２０分加熱して１０分蒸らす。
しっかり沸騰させるのがコツ。
ご飯はもうちょっと加熱したほうが良いかもしれません。 酢の物やピクルスはサッと加熱するだけで味が染みます。 ※ポリ袋・・・熱に強いポリエチレン袋（高密度ポリエチレン製）（厚さ０．０
１ｍｍの半透明、耐熱１１０～１３０℃）を使用します。沸騰しているお湯に入
れても、溶ける心配はありません。

今日使った食材。
ローリングストックのご参考に☺️ 毎年パッククッキングをやっていますが「あれどうだっけ？」ということもたくさん。
やっぱり毎年やっておかないと… パッククッキングでホットケーキミックスを使った蒸しパン作成中。
チョコレートとコーヒーで味付けしたものを試食しましたが、なかなかおいしかったです。
災害時はこういう楽しみを作るのも大切だそうです。 スタッフのお昼ごはん。
パッククッキングで、ご飯も上手に炊けました！ ２０分加熱して１０分蒸らす。 ポリ袋・・・熱に強いポリエチレン袋（高密度ポリエチレン製）（厚さ０．０
１ｍｍの半透明、耐熱１１０～１３０℃）を使用します。沸騰しているお湯に入
れても、溶ける心配はありません。