げっちょむし

前回　甘過ぎたカレーからのリベンジ

カレーは　手抜きっぽい感じだけど
切り方　を　変えてみたり　揃えたり
食材で炒め方　も　変えてみたり
意外と　時間のかかる料理

でも　たまぁ～に　食べたくなる
美味しいカレー　激辛カレー

まっ　とりあえず　混ぜ・混ぜ～ 玉葱　を　ガッツリ炒めたら
ちょ～っとチンした　ジャガ投入～～
ここから少～し炒めて　水適量

後は　蓋をしグツグツ煮込むだけ
カレールー　は　まだまだ　後から 冷凍庫　を　覗いていたら
いつのか不明の　あつあげ　発見！
うぅ～～ん　いつのだろう？
日付書いておけば良かった・・・

せっかく発掘したので　使おう！
とりあえず　軽くチーン　で　解凍
自然解凍後　一口大にちぎり　絞る
調味袋　の　中に入れたなら
良～くモミモミした後　冷蔵庫へ

小麦粉・片栗粉を合わせ
調味が染みた　あつあげ　に　まぶす
後は　油で揚げると　偽唐揚げの完成

これ　意外と気が付かないんだよ
疑いもなく　唐揚げって思ってる
豆腐だヨォ～　って　言うと
みんな　うっそぉ～　って　言う

ふふふ　してやったり！　(≧▽≦) カレーも完成　クミンも入れた！
今回は　甘くない！　美味しい！！
偽唐揚げも　チャンと　唐揚げっぽい

カレーは　通常より塩分が多い為
偽唐揚げの味付け　は　薄味
唐揚げカレー　として　食べてもＯＫ！

のんびり休日　は　ゆっくり夕飯