みどりの風

フル稼働のガス台。

赤ワインで煮込んだビーフシチューの途中。

圧力鍋で煮込んだ牛肉の甘辛煮。

大根入りです。

ハリバットのチークのレモンパン粉焼き。

ハリバットのチーク、ホタテの貝柱みたいに縦に繊維が走っていて、美味しかったです〜！

食感といい、味といい、ホタテの貝柱でした。

レモンが効いてて美味しかったです！

味もしみ込んで栄養たっぷり

美味しそうです＾＾

コンロが４つ！すごいです！

標準装備でしょうか＾＾

さすがですね！＾＾

昨日のお昼に甘辛煮込みを、夜にビーフシチューを食べました。

どちらも柔らかくて美味しかったです〜！

(＾▽＾)

サンディエゴでも4つ口だったので、標準ではないでしょうか。

コンロが四つというのがすごいですね。


フル稼働というと迫力がありそう･･･。

いい匂いが充満しますね･･･(^o^)丿


牛肉麺というのが興味です･･･。

カリフォルニアにいた時も4つ口だったので、アメリカでは普通についているようです。


いろんな匂いがするかと思ったのですが、一番したのは、八角でした〜！(＾▽＾)


ずっと牛肉ばかり続いているので、今日は豆腐ハンバーグにして、明日の夜にする予定です。


　

牛肉麺、台湾でよく見かけます。

でも私は豚骨ラーメンのほうが好きだなぁ(^^；

台湾では、日本のラーメンのような存在みたいですね。


私は美味しい物でしたら、どちらも好きです〜！(＾▽＾)　

凄いですねぇ！

お料理上手なエメラルドさん。(^_-)-☆

是非、食卓を紹介してくださいよ。


「ハリバットのチーク」って何かと検索したら、エメラルドさんのブログがトップページの1番目に！

素晴らしい！(^_^)v


オヒョウだったんですね。

大きなカレイで＼(◎o◎)／！

何をおっしゃいます、birdyさん〜！

birdyさんの方が、何十倍もお料理上手です〜！

birdyさんのような素敵な食卓ではありませんので、とても恥ずかしくってアップできません〜！

(;^_^A 

ありゃりゃ、「ハリバットのチーク」で検索すると私の記事が出てる〜？！

本当ですね〜！

ハリバットのチークは、こちらでは手に入りやすい食材ですが、日本ではあまり見ないですね。

私も前回のレストランでは、あまり感じなかった食感が、今回は感じられて美味しかったのでまた作ろうと思っています。(＾▽＾)

今日から女房が居ないので、

明日、牛肉麺仕込んでみよう

ぜひトライしてみてください。

八角の香りがいい感じですよ〜！(＾▽＾)　

じっくりコトコト美味しそうですね

本格的な仕込みで凄いです

おしょうさん、冷や汗が出るようなことをおっしゃらないでくださいませ〜！(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

牛肉麺の方の仕込みだけは、ふぃっしゃーまんさん直伝ですから、本格的な仕込みですが、後は適当なのです〜。

４つがフル稼働というところが素晴らしい〜♪です。

めったにフル稼働することはないんですが、あればあったで便利ですね！(＾▽＾)　

出来上がりが楽しみですね＾＾