スモークサーモンとアボカドのちらし寿司 3/3/2021

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3月

4日

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アサリのお味噌汁　身が痩せていて旨味が少なかったです。(^^; スーパーで長く放置され過ぎたかも。

ひな祭りにはお寿司という事で家にある物でちらし寿司を作りました。
スモークサーモンとアボカドにマスタードマヨネーズと海苔、大葉と胡麻を寿司飯に混ぜて作ったのですが、あまりにあっさりし過ぎました。(^^;
アボカドに味をつけておけば良かったです。来年の課題です。(^^;

birdyさんからコメント
投稿日 2021-03-04 22:15

今年は（というか今年も）、ゴルフだったのですっかりお雛祭りとは無縁な晩ご飯でした

スモークサーモンとアボカド、アッサリしすぎですか！
濃厚な味を想像してました
アサリのお汁もあって、美味しそうなひな祭りの宵ですね

エメラルドさんからコメント
投稿日 2021-03-05 21:43

アボカドの味付けがレモンだけだったので、アボカドマヨネーズが絡み切らず薄味になってしまいました。(^^;最初から混ぜておけば良かったです。

doteさんからコメント
投稿日 2021-03-05 07:44

我が家の母がアボガドが好きでよく食べます、私食感が苦手です

エメラルドさんからコメント
投稿日 2021-03-05 21:47

アボカドはとても身体に良い食材でかかりつけ医に勧められて毎日食べています。
ワサビ醤油で食べるとマグロのお刺身のように食べられます。(^^)
我が家は朝はレモン汁とガーリックパウダーと塩とアボカドマヨネーズで食べています。