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みどりの風

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境港のツバスが来た!4/24/2018

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境港のツバスが来た!4/24/... サクが2本あったので、一本はカ... サクが2本あったので、一本はカルパッチョに。 お刺身に本わさびを添えて。 お刺身に本わさびを添えて。 長浜でゲットした日本酒でお刺身... 長浜でゲットした日本酒でお刺身とカルパッチョを。甘口との事でしたが、マイルドな口当たりでとても美味しかったです。今度は冨田酒造の辛口を試してみたいです。(^^) この日生協から届いたウスイエン... この日生協から届いたウスイエンドウで豆ご飯をシメにいただきました。
この日、早めに到着した眼科の隣のスーパーへ行って、本わさびに合うお刺身を物色していました。店員さんが何かを片付け中だったので尋ねてみると、毎週火曜日に境港からお魚が来るとの事、もう少し早く来ていたら、何か手にはいったのにとその場を離れようとした所、一人の男性客が「ツバスある?」と店員さんに声をかけて片付け中のトロ箱からツバスを取り出してもらっていました。これはチャンスと私も店員さんからツバスを取り出してもらい、1匹¥700のツバスでお刺身、あら煮、照り焼きが出来るように捌いてもらいました。(^^)
#ツバス

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2018-04-26 07:58

お値打ちですね
この時期のツバスは脂が乗っていましたか?

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2018-04-27 00:59

¥700で3食食べられるのはお値打ちですね。(^^) 脂はのっていませんが、あっさりいただけました。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2018-04-27 16:29

ちらにも日本海のツバス(ハマチとギリのサイズ)がでます
1尾かうとお得ですね
わが家は息子一家に片身をあげることが多いです

最近はもうでてきません

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2018-04-27 23:46

最近1匹丸ごとのお魚は、なかなか無いので、こういう機会はとても貴重なものです。ちょっと前まで我が家の近くのスーパーでも境港のお魚が来ていたようですが、売れ行きが芳しくなかったようで、中止されたようです。(*_*)

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