みどりの風

前菜で「ワオ〜！」です！(^_^)
右上から時計回りに、生ハムとかぶら、椎茸と水菜のごまドレッシング和え、卵焼きときのこ、ポテトサラダとローストビーフ、里芋とキャビア。 オマール海老とホタテと生ハムと安寧芋 中はこんな感じ パンは左がイチジク、右がクルミ ワタリガニのフラン 明石の鯛と白菜の煮物のミルフィーユ。この一品は4年前にもありましたが、更に進化していました。とっても美味しかったです❣️(^_^) これは外せない石焼き。 ヒラメの蒸し焼き。パースニップのピューレとキノコのソース、菊芋のチップスを添えて。これも美味しかった❣️ フォアグラのソテー。かぼちゃのパンケーキを敷いて、洋ナシと飴を添えて、カラメルソースで。 お口直しのソルベ。カブのソルベに柚子の泡を乗せて、ザクロのグラニテを添えて。 デザートオーダー用のサンプル。例のごとく全種類を。(^^;; ステーキ。柔らかくて美味しい！(^_^) 誰かさんのお気に入りのカレー。御飯とお味噌汁の代わりです。 私はこちらを。御飯はほんの数口。ちょうど良い量です。 遅ればせなBDだったのにこんな演出をしていただきました。(^^;; 嬉しいハプニング！(^_^) 紅茶で。