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ぶどうパン用ラムレーズン仕込み 5/2/2016

5月
2日
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スレッド
トレジョーのレーズン。一回に9... トレジョーのレーズン。一回に90g使うので、5回分はあるかしら。 賞味期限は、8/3/2016 賞味期限は、8/3/2016 ジャムの空き瓶に漬け込みました... ジャムの空き瓶に漬け込みました。 香りが気に入っているラム酒 香りが気に入っているラム酒 アメリカから持ち帰りました。日... アメリカから持ち帰りました。日本にもある事を願っています。
大阪に引っ越して早2カ月経ちました。(^^;;
相変わらず、細かい物の整理をちょこちょこしています。
日常生活に必要な物は定位置がほぼ決まり、支障なく暮らせています。
そんな中にパン焼き器がありますが、まだ一度も出番がありませんでした。(^^;;
小麦粉は1週間ほど前にお取り寄せし、後足らないのは無塩バターとドライイーストでした。13年前に通っていたパン教室で購入しようと思っていたので、なかなかそこまで足が伸ばせず、延び延びになっていました。誰かさんがとうとうしびれが切れて、「ぶどうパンが食べたい」とのこと。スーパーで手に入れた無塩バターとドライイーストとスキムミルクの代わりに牛乳を使うことになるのが心配ですが、一応スタンバイできました。
いよいよラムレーズンの仕込みの番です。使い慣れたトレジョーのレーズンをこれまたいつものラム酒に漬け込んで明日か明後日に本番です。
#ぶどうパン
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2016-05-03 09:15 
ラムに付け込む手間が居るなんて知りませんでした
パン作りも段取りが大変ですね

ワオ！と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2016-05-03 14:42 
いえいえ、これさえ済めば後はパン焼き器が全てしてくれます。(^^;;

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2016-05-03 09:44 
おお～、しびれが切れるほどエメラルドさん手作りのパンが美味しんですね。
ラム酒、パン作りを忘れてそのまま飲んでしまいそうです。（笑）

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2016-05-03 14:46 
市販品よりもたくさんレーズンが入っているのでリクエストされました。(^^;;
このラム酒を飲んだ事がありませんが、アサヒビールが輸入していて手軽に手に入るようです。(^_^) これからも作り続ける事が出来そうです！

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2016-05-03 13:30 
わたしはラムレーズンをバニラアイスに入れて食べるのが好きです

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2016-05-03 14:50 
私も大好きです！(^_^) アメリカでは、セールだと1パイント(500cc)＄2.99でハーゲンダッツのラムレーズンが買えたので、年中冷凍庫に常備していましたが、日本では無理ですね…(･･;)

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