記事検索

みどりの風

https://jp.bloguru.com/emerald

フリースペース

アメリカンなお味噌汁 2/16/2014

1 tweet
スレッド
アメリカンなお味噌汁 2/16...
私のお気に入りのグロサリーストアTrader Joe'sには、試食コーナーが常時開設されていて、新しい味の開拓のために有難い存在となっています。
そんな折、こちらのみそジンジャースープを発見!日本人の口にはどうかなあと思いつつ、お豆腐とねぎが入っている本格的な味噌汁らしき姿に惹かれて試食してみました。
お出汁は、かつおや昆布ではなく野菜から取ったものなので、コクはありませんでしたが、あっさりして美味しかったので、持ち帰りました。

家でもう一度お豆腐とねぎと岩のりを入れて飲んでみましたが、やっぱりお出汁が物足りず、あごの出汁を足して何とか納得の味になりました。
日本人にはやっぱり出汁が必要だと実感した次第です。
#ショッピング #セール

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
この投稿へのコメントはできません。
Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2014-02-19 20:24

やはり日本人の味覚というのがあるんですね。

みそジンジャースープというのはなんだか謎っぽいです・・・。

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-02-21 03:58

お味噌もジンジャーもそれなりにいい味を出しているのですが、何せ出汁が野菜なので、物足りないのです。やはりお魚の出汁に慣れているので・・・。(;^_^A

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-02-19 21:08

アメリカン=薄い?

お出汁が大切ですよね。
あの黄金のお出汁には叶わないでしょう。

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-02-21 04:00

ご明察!ずばり、味が薄いんです~!
出汁が物足りなくって、出汁を足したら美味しかったです。(^_^)

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-02-20 08:00

ジンジャー、生姜も入っているんですか
何だか味が想像できません

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2014-02-21 04:01

私も想像できない味だったので、試食してみました。意外と合いますよ。

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり