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ポートランドⅥ ⑨ 夕食 11/12/2013

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トルティーヤチップスとワカモリ... トルティーヤチップスとワカモリ、ハマス、オリーブ、ピクルス。 スライスチーズ。 スライスチーズ。 セロリと人参、ランチドレッシン... セロリと人参、ランチドレッシング。 デザートにスイカとメロンとクッ... デザートにスイカとメロンとクッキーとナッツをゲット。お持ち帰りでした。 今回も美味しいチーズが出ていま... 今回も美味しいチーズが出ていました。先回と同じ、BrieとBeemster。 冬限定のビール。Widmer ... 冬限定のビール。Widmer Brothersの地ビール。 サーモンの塩こうじ漬けのオリー... サーモンの塩こうじ漬けのオリーブオイル焼き。 大根葉とおじゃこの炒め物。日曜... 大根葉とおじゃこの炒め物。日曜日の朝に作った物。前日にご招待したアメリカ人のお客様にもお出ししたのですが、好評でした。お代わりたくさん召し上がってくださって嬉しかったです。
この日もホテルから「Manager’s toast」というイベントでビールやワイン、おつまみの提供がありました。

美味しいチーズとおつまみをつまんでビールを飲んでほろ酔い気分で部屋に帰り、メインのサーモンの塩こうじ漬けをオリーブオイルで焼き、昨日の残りのご飯を温めて〆にしました。

サーモンの塩こうじ漬け、めちゃくちゃ美味しかったです!塩こうじが良い仕事をしてくれたようです。

#グルメ #バー #レストラン

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-11-16 08:24

サーモンの塩こうじ漬け…。
匂いから入れそうですね。
食べて見たいなと写真を眺めました…(*^。^*)ノ

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-11-18 02:28

塩麹を塗ると、塩味がとてもマイルドでサーモンの旨味を引き出してくれます。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-11-16 17:51

ビールやワインまで提供してもらえるなんて
いたせりつくせりですね

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-11-18 02:35

とても良いサービスですね。(^_^)
キッチンもあるし、快適なホテルです。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-11-18 10:01

いいホテルですね。
日本にもこういうのがあればいいんだけど。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-11-18 22:13

日本の旅館の良さとホテルの気軽さにアパートの住み心地を足して割った感じですね。

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