長かぼちゃ~!10/19/2012
10月
20日
水曜日に一度煮たのですが、面取りをしなかったら、口当たりが良くなかったしちょっと醤油からかったような気がしたので、今回はリベンジです。
固いので、半分に割る前に電子レンジに2分ほどかけましたが、それでも固い!
面取りをしている時に、包丁がすべって左の親指を直撃!それほど深くない傷でしたが、主婦が怪我するといろいろと不便~!水仕事はゴム手袋でしています。
最後の画像が煮あがった直後ですが、お醤油控えめで面取りをしたら、味がぐんと私好みになりました。
画像にあるのは、全体の3分の1の量です。3分の1は水曜日にしたので、あと3分の1残っています。この丸い形が面白いので、バター焼きにしてみようかしら。
投稿日 2012-10-20 17:37
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投稿日 2012-10-21 02:51
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投稿日 2012-10-21 00:43
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投稿日 2012-10-22 08:40
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投稿日 2012-10-21 20:47
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投稿日 2012-10-22 08:43
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投稿日 2012-10-22 11:10
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投稿日 2012-10-23 01:53
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