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みどりの風

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骨付き鶏~♪

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骨付き鶏~♪
面白いお弁当だけでは、きっと足らないので、こちらを作りました。
香川で有名な骨付き鶏です。レシピはこちらです。

もう3回以上作っていますが、毎回食べる方が先になってやっと撮影に成功しました。(;^_^A

骨付きのモモ丸ごとを買ってきて作ったこともありますが、このくらいのサイズも食べやすかったです。

お取り寄せができないシアトルではこれで凌いでおります。でも本物が食べたいなあ。
#グルメ #バー #レストラン

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yukio
yukioさんからコメント
投稿日 2012-03-30 07:48

美味しそう!!!鶏は大好きです。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-31 10:10

骨付き鶏、とっても美味しいですよね。
我が家の定番になっています。(^▽^)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-03-30 08:00

レシピがあるんですね。\(◎o◎)/!

ぜひ次回のお帰りの時には。
屋島店は我が家の近くですし、市内にもあります。
丸亀本店が一番美味しいかな?

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-31 10:13

探しました~!あるもんですね~!
(^▽^)
誰かさんが、昔オーナーの鶴子さんに「レシピ教えて」と言ったら、「企業秘密だからだめよ。」と言われたそうです。当然ですね。
かなり近い味に出来上がるレシピです。柚子こしょうがいい仕事しているかしら。感謝感謝です。(^▽^)

帰国の度に一回は骨付き鶏を食べに行きます。(^▽^)
そろそろ恋しくなりました。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-03-30 17:08

レシピよりエメラルドさんのほうが
良い色合いで美味しそうです

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-31 10:15

ありがとうございます。(^▽^)

我が家のオーブンは30分焼かないと中まで火が通らないので、しっかり焼きあがります。皮もパリパリになって美味しいのですが、焼いている間、火災報知器が鳴りっぱなしでうるさいです。(-。-;)

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