University seafood

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店内。 By エメラルド At 2012-03-12 16:30
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海が近いので、お魚は... By エメラルド At 2012-03-13 17:29

University seafood

3月

12日

1 tweet

滝さんがいる時に毎週行っていたUniversity Districtのファーマーズマーケットの近くに University seafoodという魚屋さんがあるとお友達に聞いていたのですが、なかなか行くきっかけがなかったのですが、ついに先週の土曜日に行ってきました。

家の近くのスーパーの魚売り場とは段違いに品ぞろえが良く、尾頭付きのタイに似た魚とあさりを購入しました。

うろこと内臓は取ってもらっていたので、家で三枚におろし、塩焼きと潮汁にしていただきました。

さて、肝心のお味ですが、身が引き締まったとはいえませんが、塩焼きはとても美味しくいただきました。潮汁は許せる範囲かしら。

滝さんが来たら、毎週通うことになりますので、その後に寄る場所になりそうです。

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エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-12 16:27

ファーマーズマーケットから1ブロックしか離れていないのに今まで気づかなかった～！

エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-12 16:28

水槽。左には、ダンジネスクラブ、右には牡蠣が入っていました。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-12 16:30

店内。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-12 16:30

これを買いました。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-12 16:31

塩焼き。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-12 16:31

潮汁。

doteさんからコメント
投稿日 2012-03-12 19:12

品揃えの良さそうな魚屋さんですね
鮮度も良さそうですマグロはお刺身でもいけそうですね

エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-13 17:22

日系の魚屋さんと同じくらいの品揃えです。
尾頭付きのタイのようなお魚はなかなかお目にかかれませんので、迷わずゲットしました。
マグロはお刺身でもいけそうですね。次回聞いてみます。(＾▽＾)

birdyさんからコメント
投稿日 2012-03-12 21:24

よかったですね。(^_-)-☆

塩焼きも潮汁も美味しそうです。
焼いたら鯛みたい！
塩麹で？

エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-13 17:25

また選択の範囲が広がって嬉しいです。
(＾▽＾)

塩焼きは、臭みもなく美味しかったです。
潮汁は私の下処理の仕方もあったのでしょうが、許せる範囲でした。
塩麹、自作が間に合わず、だんだん手持ちが少なくなってきたので、今回は使いませんでした。早く作らなくちゃ。

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2012-03-12 22:08

いろんな種類が揃ってるようですね。
見て回るのも楽しそう…（＾Ｏ＾）

潮汁は美味しそうですねぇ！！

エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-13 17:26

お肉も売っていました。

ファーマーズマーケットの帰りに寄るのに良さそうです。

潮汁、もう一歩という所でした。(;^_^A

yukioさんからコメント
投稿日 2012-03-13 06:47

たくさんの魚ですね。滋賀県は内陸県で魚の種類が少ないです。こんなのが羨ましいなあ。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-03-13 17:29

海が近いので、お魚はたくさん捕れると思うのですが、日本で食べるような魚を捕る漁師さんが少ないのが現状です。

こちらのサーモンは確かに美味しいです。

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