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みどりの風

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ルバーブジャム作りました

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ルバーブジャム作りました
毎年、春になると店頭に並ぶ赤い茎のルバーブ、いつも不思議な食べ物だと思っていました。

でもこちらの人はとってもご執心で切れ目なく売れて行くようです。

そこで、郷に入れば郷に従えとばかり、ルバーブジャムを作ってみることにしました。

10:4の割合で砂糖を加えて、煮るだけ。

甘酸っぱい繊維質たっぷりのジャムができました。

きっと毎年この味が懐かしくなるのかな??
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しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2011-06-17 08:06

美味しそうですねぇ^^

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-06-17 21:35

甘酸っぱいジャムになりました。
健康に良いそうです~!(^▽^)

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-06-17 08:08

こんな色になるんですね。(^_-)-☆

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-06-17 21:36

茎の色がそのまま出ます。(^▽^)

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-06-17 09:47

地元の方たちの舌になじんだ味なんですね。

こちらではちょっと想像できない味ではありますが・・・。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-06-17 21:40

お肉を食べる人には、必要なんだそうです。
私たちも魚を食べる回数が減ったので、対策として食べてみることにしました。(^▽^)

甘酸っぱいズイキのような味のジャムです。

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keimi
keimiさんからコメント
投稿日 2011-06-17 10:48

ヨーグルトで、初体験しました。
不思議な味だけれど、嫌いではありません。

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-06-17 21:40

そうなんです~!馴染みのない味ですよね。
(^▽^)

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2011-06-17 11:25

あまり美味しくなかったんですか?

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-06-17 21:41

まずくはないのですが、馴染みのない味なので、戸惑っているという感じです。

きっと慣れたらないといられないというシアトル人のようになるのかも。(^▽^)

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