日本滞在記-32 炊き肉？！

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日本滞在記-32　炊き肉？！
メニュー。... By エメラルド At 2011-05-25 00:38
煮えた所（真ん中の）... By エメラルド At 2011-05-25 00:40
さらにタレを付けてい... By エメラルド At 2011-05-25 00:41
残りが全部煮えました... By エメラルド At 2011-05-25 00:43
〆のご飯投入！... By エメラルド At 2011-05-25 00:43
初めて聞きますこれ... By dote At 2011-05-25 10:22
そんな感じかもしれま... By エメラルド At 2011-05-25 21:38
いい匂いがしてきそう... By Toshiaki Nomura At 2011-05-25 12:40
見た目はこってりです... By エメラルド At 2011-05-25 22:21
へぇ～、一般的な「焼... By ファルコン At 2011-05-25 14:42
「焼き肉」と読んでい... By birdy At 2011-05-26 07:11

日本滞在記-32　炊き肉？！

5月

25日

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鹿児島市内での夕飯は、「炊き肉」でした。

初めて聞く料理で、想像ができなかったのですが、真中がくぼんだ鉄板にタレを絡めた肉と野菜を乗せ、炊いていくのです。
すき焼きのような感じですが、味付けは焼肉みたいで、とっても美味しかったです。
子供2人を含めて5人で5人前をペロリと食べてしまいました。
〆は、うどんとご飯。ご飯は雑炊になりました。
最後まで美味しくいただきました。

これ、実はシアトルに帰ってから例の「ばかタレ」でホットプレートで作ってみたのですが、結構いけました。

興味のある方はぜひお試しを！(＾▽＾)

#グルメ #バー #レストラン

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エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-05-25 00:38

メニュー。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-05-25 00:40

煮えた所（真ん中の）からいただいていきます。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-05-25 00:41

さらにタレを付けていただきます。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-05-25 00:43

残りが全部煮えました。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-05-25 00:43

〆のご飯投入！

doteさんからコメント
投稿日 2011-05-25 10:22

初めて聞きます
これに似たホルモンとキャベツ、もやしなどを入れ焼く
ホルモン焼きはたまに食べますけど

エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-05-25 21:38

そんな感じかもしれませんね～！
鉄板に特徴があって、真中がへこんでいるんです。
鍋のようで鍋じゃない所が面白いです。
(＾▽＾)

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-05-25 12:40

いい匂いがしてきそうですねぇ・・・(^_^)v

どんなタレの匂いだろうと思っちゃいますね。
まあ、こちらではお目にかかれないです・・・。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2011-05-25 22:21

見た目はこってりですが、意外にあっさりとしていて、スルスルと胃の中に入っていきました。
野菜がたっぷりでヘルシーですね。

そのうち関東にも進出するかもしれませんよ～！(＾▽＾)

ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-05-25 14:42

へぇ～、一般的な「焼肉」の概念とは違いますね。
なんだか、野菜炒めの感じがするんですが、このような食べ方、初めて見ました。

birdyさんからコメント
投稿日 2011-05-26 07:11

「焼き肉」と読んでいて…
「炊き」とは！！！
初めてです。
鹿児島の名物なんでしょうか？

辛くないんですか？

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