ベリーズ移住日記

サボテン納豆うどん🌵

9月

24日

Nopales（ノパレ）をファーマーズマーケットで買ったので、お昼はうどんにしました！
サボテンのトゲは抜いて売られています。
1枚の大きさは手より大きいくらいかな✋

洗って細かくカットします〜。
大きさは納豆と同じくらいに！

サボテンはフライパンで軽く炒めて、塩コショウして、ライム汁をかけます。
ネバネバしていて、納豆とすごく合います😋
茹でたうどんの上に乗せて、めんつゆをちょっとかけたら出来上がり😊

ノパレは日本語ではうちわサボテンというらしいです🌵

食物繊維たっぷりで便秘改善、高血圧予防、むくみ解消などいろんな効能があるそうです。

ネバネバが大好きで見つけたら買っちゃいます😋

納豆との相性最高です👍

ノパレ納豆丼も美味しいですよ〜😊

#ヒューストン #食