サボテン納豆うどん🌵

9月

24日

Nopales（ノパレ）をファーマーズマーケットで買ったので、お昼はうどんにしました！
サボテンのトゲは抜いて売られています。
1枚の大きさは手より大きいくらいかな✋

洗って細かくカットします〜。
大きさは納豆と同じくらいに！

サボテンはフライパンで軽く炒めて、塩コショウして、ライム汁をかけます。
ネバネバしていて、納豆とすごく合います😋
茹でたうどんの上に乗せて、めんつゆをちょっとかけたら出来上がり😊

ノパレは日本語ではうちわサボテンというらしいです🌵

食物繊維たっぷりで便秘改善、高血圧予防、むくみ解消などいろんな効能があるそうです。

ネバネバが大好きで見つけたら買っちゃいます😋

納豆との相性最高です👍

ノパレ納豆丼も美味しいですよ〜😊

#ヒューストン #食

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豆腐さんからコメント
投稿日 2024-09-24 22:45

わーっ！食用サボテン😀
いただいたことありません
アロエベラみたいな感じでしょうかね😋

Belizeさんからコメント
投稿日 2024-09-25 11:42

豆腐さん、こんばんは〜！
サボテン美味しいですよ〜😋
むにゅむにゅってしています！
アロエベラよりは固めの食感で噛みごたえもありますー。
味はほんのり酸味があって、オクラに似てるかもですー😆
どんな料理にも合いますよ〜😋

バンさんからコメント
投稿日 2024-09-25 02:04

こんばんわぁ～　٩(*´︶`*)۶

サボテン　と　納豆　の　コラボだぁ～～
そんでもって　メインはうどぉ～ん

サボテン　は　宮崎で食べた事があります
その時は　サボテンステーキ　でした
確か　うちわサボテン　と　言っていたような・・・　
平べったいサボテン　でした
もしも　同じサボテン　なら　何となくわかるかなぁ～
鯵的に　多少酸味がありますか？　
食感は　トロッとかじゃなく　ふにゃしゃき　みたいな　(笑)
食感の表現が難しいぃ～～　けど　そんな感じの食感でした

でも　まさか　納豆と混ぜる　とは・・・
ネバネバ　も　納豆　も　嫌いじゃないので　食べてみたい　(๑´ڡ`๑)
もし　サボテン　に　酸味があるのだったら
さっぱり　と　食べられる　サボテン＆納豆うどん　かな？

またまた　面白い情報　ありがとぉ～～　やっぱ　楽しいぃ～

Belizeさんからコメント
投稿日 2024-09-25 12:08

バンさん、それです〜！うちわサボテン🌵
平べったい大きなサボテンです。
ほんのり酸味があって、むにゅむにゅぐにゅぐにゅ少しコリっとした食感です！
癖になります😋

醤油や鰹節とよく合うので、和食にいいです〜😊
ちょっとオクラっぽい味かも🤔
納豆との相性が最高でーす👍

バンさんからコメント
投稿日 2024-09-25 23:55

こんばんわぁ～　ヾ( 〃∇〃)ﾂ

わぁ～～　同じサボテンだぁ～　🌵
鯵も　そうそう　ほんのり酸味　が　あって
食感は　まさに　そんな感じの　食感　でした

で・・・　サボテンの味を思い出しながら・・・
納豆に混ぜ　うどん　に　したら・・・
うん！！　これは　なんとなく想像がつきましたぁ～　＼(^o^)／

画像だけ見ると　完全に日本食　に　見えます　♪
そこに　まさかの　サボテン食材　とは
日本とメキシコ　の　融合料理　ですネッ　(๑•̀᎑<๑)و