神戸：ファルコンの散歩メモ

かっぱ寿司は、国産ブランド「鹿児島県産大うなぎ」を使った「至極の大桶シリーズ 　夏　うな重」（税込：１万円）の予約受付を、２０１７年６月１７日（土）からスタートさせ、７月１３日（木）より販売開始いたします。

昨年、瞬く間に完売した「至極の大桶ＳＵＳＨＩ　ＣＡＫＥ」に続く、至極の大桶シリーズ第２弾です。

鹿児島県はうなぎの名産地として知られ、国内の水揚げ量第１位を誇っている。中でも今回は、平成の名水百選に選ばれた普現堂湧水源付近に位置する、広大な養殖池で育てられたうなぎのみを使っている。

こだわりの製法で作り上げられた「うな重」は、大うなぎをおろしたそのままの姿で、贅沢に３尾。２５センチの重箱からはみ出す姿は圧巻の迫力があります。

特製ダレ、山椒、しゃもじ付きで１万円。約８人前の分量ですので、みんなで分ければそんなに高いうな重ではなさそうです。オリジナルの風呂敷に包まれ、各店舗先着１０名には金粉を散らせてくれます。

＜鰻＞好きとしては、食べ応えがありそうな「うな重」で、気になる一品です。