ファルコンシェフ（２６１）【カレースパゲッティ】（２）
7月
25日
今回は熟した＜トマト＞をベースとして、＜カレー粉・にんにく・人参・玉ねぎ・生姜＞等の野菜を加え、＜赤ワイン・バター・コンソメの素・一味・胡椒＞で味の調整、フライパンでコトコトに詰めて「カレールー」仕立てとしました。
茹で揚げた「ロングスパゲッイティ」をフライパンの中に入れ込み、「カレールー」と馴染ませて完成です。
＜パセリ＞でもあれば散らして彩りが良くなったのですが、ピリ辛の味が麺と良く合い、おいしい一品に仕上がりました。
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投稿日 2015-07-25 14:58
手間をかけて、お見事です。 わたしなら、カレーの残りを翌日にパスタにかけるのが関の山でしょう。('◇')ゞワオ！と言っているユーザー
投稿日 2015-07-25 16:27
ワオ！と言っているユーザー