神戸：ファルコンの散歩メモ

かってのイギリスの貴族は日曜日に牛一頭丸ごとを屠って「ローストビーフ」を焼く＜サンデーロースト＞という習慣がありました。

その伝統に従い、日曜日の午後に食べる昼食のメインディッシュは「ローストビーフ」で、＜ヨークシャ・プディング＞が添えられています。

「ステーキ」も好きですが、この「ローストビーフ」も大好物です。
お弁当と言えば「ローストビーフ」のサンドイッチが定番で、資格試験を受けるときのジンクスとして、「缶ビール」と食べるのがわたしの習わしでした。

使用している「食パン」は　＜ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル）＞　の「男爵」という銘柄、マスタードをたっぷりと塗り込んで、レタスを挟み込んでいます。