神戸：ファルコンの散歩メモ

先月の１８日（火）に開店したばかりの【元町バール　Ｇｈｅｅｒｓ】に出向いてきました。
酒飲み仲間の息子さんの＜つばさ君＞が、将来は自分のお店を持つという夢のために、ただいま修業中です。

今流行りの「バル」形式のお店で、１階はオープンキッチンの周りにカウンター席、２階にテーブル席があります。

まずは「前菜のちょい盛り」（５００円）を頼み、生ビールで落ち着きました。
＜ラタティーユ・ポテトサラダ・イカスミのオムレツ＞の三種類が盛り付けられていました。
入り口横にたくさんのワインがあり、一本目として「ヴィラ・モンディ・メルロー/デル・ヴェネト・ロッソ」で、二本目は、「ビアンキ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ」で、どちらもミディアムボディーの味わいでした。

「炭焼チキンとアボカドのサラダ」（８５０円）、「砂肝のアヒージョ」（６５０円）で、ガーリックオイルをきれいに食べるためにバゲットを追加、あとは「オリーブオイルのマリネ」（３５０円）で、ワインを楽しみながら締めくくってきました。