タレに手を抜かない

ようこそおいでくださいました♪
ゆりです。

「美味しい肉にはいいタレを使おうよ」

ということで、出てきたのは某有名焼肉店監修のタレ。

私だったらケチって安いタレにしてたかもしれない。

「いいタレを使う」・・・紛れもなく肉を支えてくれる存在。

脇役こそ手を抜かないそういう感覚が、審美眼であったりおもてなしの心だなぁと。

普通にBBQだったけど、美味しい学びでし(た(^^♪

＊焼肉のタレに期待することは何ですか？＊

⇒肉を引き立たせること。食が進むこと。美味しいこと。

お付き合いいただきありがとうございました♪

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伊藤百合子
B-Style　代表
銀座コーチングスクール認定コーチ
スポーツ栄養コーチ（アスリートフードマイスター1級）
メンタルフードマイスター

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