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神一の命日

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今日は神一の命日、12月11日です。
早いもので、一年が経ってしまいました。
大変だった半年間を思い出します。

悲しくて涙の日が続いていた中、偶然にも大貴という存在に出会いました。
私は一人で長崎まで大貴を迎えに行きました。
それが今年の1月11日、泊まったホテルはSHIN HOTELというビジネスホテルでした。

偶然にも11日が重なり、ホテルの名前がSHIN。
今振り返ってみても、私にとっては不思議な縁を感じる瞬間でした。

大貴は徐々に言葉を理解し始め、可愛さが溢れています。
でも、神一の存在は私の心から消えることはなく、
過去にはならないのです。

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今日のおやつは・・・

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今日のおやつは・・・

青いバナナを買って、ホットミックスで揚げました。
ハチミツをかけて食べないとジャガイモみたいに、おかずになっちゃう!

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反省の色

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私の良く書けるお気に入りのボールペンが、こんな事になってしまった!

反省だー! ほんとにしてんのかな~

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今日の晩ごはん

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今日の晩ごはん

先日、お客さまから沢山の蓮根を頂きました。
まだ泥が付いたままの新鮮な蓮根です。

早速、おかずの一品に。
輪切りにした蓮根に小麦粉をふってよう、多めの油で揚げるように炒めます。
蓮根が焼けたら余分な油を切ってキクラゲを入れ、さっと炒めて五穀醤油だれを絡めました。
お酒のおつまみにもいけそうよ。

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ミカン並べて♪

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今夜はご近所さんとミカンを分けています。
大貴は退屈して、「構って、構って」です。

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今日の晩ごはん

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今日の晩ごはん 今日の晩ごはん

ご近所さんから大きな冬瓜を頂きました。
半分に切るだけでも大変でしたが、なんとか無事に皮も剥きました。
鶏肉をミンチにして、だし汁でコトコト煮て、トロミをつけて出来上がり!

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本日のお客さま

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今日は大学生のお二人、メイクレッスンに来られました。
可愛いお二人は、メイクアップは初心者だそうです。
来年の成人式に向かって今日は頑張って頂きました。
ご自分のチャームポイントを発見してもらいたいですね!

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ホームベーカリー

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ホームベーカリー

今日もホームベーカリーでパンを焼きました。
白いパンだけじゃなくて、ライ麦やグラハム粉などを混ぜて焼いていましたが、最近はアップルシナモンやフルーツの入ったオートミール系のシリアルを一斤に対して50g ほど入れて焼きます。
結構いいです、 もうすでに皆さんやっているのかしら、、、♪

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今日の晩ごはん

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今日の晩ごはん

今日の夕食は、鯛のオーブン焼き♪
ソースは、先日買ったミカンとバルサミコ酢.白ワイン.オイスターソース.バターなんかでアレンジ。
五穀米を添えて!

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この花、なぁに ♫

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この花、なぁに ♫ この花、なぁに ♫

散歩の途中に見かけた可愛い花、春のおとずれのよう。

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