今日は新鮮な白かぶ大根で、かぶステーキを作ってみました。 オリーブオイルとバターでじっくり焼いて、もちろん葉っぱも添えて♪ 味付けはピンクソルトとコショウ。 仕上げにフライドオニオンをパラパラっとかけて、甘口の醤油をほんの少し。 シンプルだけど、じゅわっと旨みが広がって…美味しいよ!!