「福井・越前のほんもの手仕事展2021 in Echizen」 とても素晴らしい品物ばかりでした。 包丁研ぎを体験させて頂きました。 15度の傾きをもって研ぐのが難しかったです。 8割以上は、龍泉刃物の増谷社長さんに助けて頂きました。 切れ味はとても良くなりました。 砥石を購入して、これからも挑戦していこうかなぁと思います。 ❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀ 吉田 正人 GCS認定コーチ 2級キャリアコンサルティング技能士 国家資格キャリアコンサルタント JCDA認定CDA ❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀