日本のウイスキー蒸留所の多さに驚きました
1月
22日
ウイスキー文化研究所：Whisky Galore 2022年2月号より
国内のウイスキー蒸留所が近年活気を帯びているのは感じてはいましたが、
定期購読している「Whisky Galore」とう雑誌の最新号の記事が
「ジャパニーズウイスキークラフト最前線」でした。
早速、頁を繰るとなんと、現在準備中の蒸留所を含めると、「60」もの蒸留所があるようです。
もちろん、誰もが一度は耳にしたことのある、余市蒸留所や宮城峡蒸留所、山崎蒸留所なども含んでいるのです。
記事によれば、まだ公式発表のない蒸留所で準備中な場所が10か所もあるようなのです。
それにしても、これほど国内のウイスキーが熱いとは思いもしませんでした。
少なくとも国内のウイスキーは、ぜひとも、すべて味わってみたいと思います。
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