スコッチのクラフト蒸留所
11月
23日
楽しみにしているウイスキー文化研究所が発行する「Whisky Galore」
最新号では、スコッチのクラフト蒸留所が紹介されていました。
日本国内でもクラフト蒸留所の稼働が目白押しですが、スコットランドでもいくつか楽しみな蒸留所も多くなってきています。
今回紹介されたのは、
・ファルカーク：ローランド
・アードロス：北ハイランド
・ホールリード：エジンバラ
でした。特にホールリードでは、グレンモーレンジよりも背が高いスチルで有名だそうです。
ますます、楽しみなモルトが増えて嬉しいですね。
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