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魚の値段

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魚の値段
「三面川」という名前を見てどんな川か分かる人は少ないと思います
江戸時代に鮭が育った川へ遡上することを知り、孵化事業を
した川です
今も盛んに採卵をし、再び川へ放流し回帰した鮭を獲っています
街には鮭料理の店が数軒あります

この「三面川」は夏には鮎が獲れ、秋には鮭が獲れます

写真の串に挿した魚は「鮎」で今年はツブが小さいそうです
5匹で¥1000
それに引き換え、鮭は40〜50cm位で一匹¥500
3匹入って、¥1500
安いですね

撮影 2006/10/12

#グルメ #バー #レストラン

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