タイドプール

水槽入れ替え

濾過槽とLED照明、そして殺菌等

我社の水槽のお客さんは殆どがリース契約
5年目のリース満期日が来たので
今日はその入れ替えに行ってきました
これで又5年の新たな期間が始まります

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今朝は痛みが無い

画像Netから拝借

今朝、起きてビックリ
昨日までの腰痛が全然無い
ぎっくり腰？ヘルニア？て心配していたのに
痛みが消え元気はつらつ

今夜はレイトショーで007を観に出かけてきます

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腰痛

中々治らない腰痛
運動すればよくなるだろうと昨晩ジムに出かけ
背中を重点的に、今朝、起きるのは辛かった
腰にはロキソニンのパッチ、
飲薬のロキソニンで何とかしのいでいます
何とか騙し騙し来週火曜日の整形の日まで

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懐かしい車

懐かしい車に遭遇、今もナンバーを付け現役
マツダキャロル1962年～1970年まで製造

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来年のカレンダー差し上げます

来年のカレンダーが出来上がってきました
希望の方お知らせください
お送りいたします

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蕎麦はここが一番美味い

熊笹を出し汁にした釜揚げうどん

山菜の天ぷら
百合根、ニワトコ、ねぶか葱、蕗の薹

食べ進み写真撮っていない事に気づき

蕎麦の刺身が乗り蕎麦本来の味がたのしめる

蕎麦粥、これは絶品

熊笹茶

今日は高山まで蕎麦を食べに
何時もより早く着き、着いた時にはお客はゼロ
お昼近くになり次第に店も忙しくなり満席
忙しくなり接客が少し疎かになる
初めてのお客だろうか、かなり不満顔
それでも、蕎麦が出てきて食べ終わる頃には笑顔に
かなり気に入った様子で帰っていった

やっぱり、蕎麦はここが一番美味い

太田庵　つるつる亭

高山市花岡町３－９９－１１
TEL 0577-34-1219　
不定休　am11：30から売切れまで
（要予約、一日２０食程度のため）

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金曜日の夜は　12月14日　2012

部屋も冬支度
囲炉裏も登場

海老のハモンセラーの巻き

深谷葱の炭火焼

今夜のワインは
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・チーム・ファルネーゼ・ヴィニ
［2011］ファルネーゼ
ここの所ワインはこればかり
ワインの肴は海老のハモンセラーの巻きゾッキニ添え
そして深谷葱の炭火焼

今夜も幸せです

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記憶の中では始めての腰痛

朝、目が覚めると腰が痛い
起きられない、痛みをこらえて起き上がる
物凄く痛い、でもそれは動き初めだけ
座る時も、立ち上がる時も最初の動作の時だけ
動き始めれば痛みは消え動ける
重いものを無理して持った覚えのない
右足を痛めてから歩き方がぎこちない
それで体のバランスが崩れたのだろうか
多分、産まれて初めて腰痛

不在者投票に出かけました

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温かい一日

朝起きたら屋根があるのに車は真っ白
今日は寒い一日になると覚悟していたが
意外に暖かい一日

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時香忘そして奈良井宿

駐車場から渡り廊下を望む

お洒落な看板も

雨の日様に渡り廊下の入り口に傘が置いてある
心使いははすばらしい

長い渡り廊下、突き当りを右に回り同じ位の距離がまだ有る

やっと入り口に

粗挽きおやまぼくち蕎麦

いかすみ蕎麦

12月9日日曜日
ブログ仲間の田中久史さんが紹介していた
長野県木曽郡木曽町の幻の蕎麦、時香忘（じこうぼ）へ
連続テレビ小説「おひさま」のロケ地、奈良井宿へ行って来ました

お店は、とてもお洒落な雰囲気
駐車場から建物の入口までの通路も店内も、蕎麦屋と言うよりは洗練されたレストラン
粗挽きの蕎麦粉を小麦粉を使わずに
雄山火口（おやまぼくち）と言う幻？の山菜の繊維でつないでいる
和紙と同じ理屈？
この日食べたのは二品
粗挽きおやまぼくち蕎麦
蕎麦の表面がゴツゴツしているのに喉越しはなめらかだが
そばの香りが弱い後鼻香も感じられない
最後まで食べる間に味に飽きてしまう
水切りの悪さも気になった
ここでよせば良いのに
いかすみ蕎麦も、蕎麦にイカ墨が合えて有り
山葵と大根おろし大根の千切りを混ぜいただく
蕎麦と言うより別の食べ物
二品とも
決して不味い訳ではない、ただ蕎麦としてだと抵抗がある
お店も素敵、仕事も丁寧だけに惜しい

帰りは奥様のリクエストで奈良井宿により帰宅

コメント欄にも写真あります

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