タイドプール

高価な水

7月

1日

目玉親父ペットボトルに入ったミネラルウォーター
手を伸ばしたが、値段を見て元の棚に、写真だけ撮って来た

その時は高いと思ったが
川越シェフのお店の水の半分だから高くないのかな

「年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込んでも、そういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない」「水で800円取るのは当たり前、いい水出してるんだもん」―川越達也シェフ（41）のこんな発言
そら叩かれるわなぁ～

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夏の準備　2

6月

30日

北陸道、神田PAで

マリーナに

お札の正式な位置が分らず運転席へ

先日、整備したマリンジェットを敦賀のレインボーマリーナまで運搬
金比羅さんで購入した航海安全のお札も船に納めた
納める所が分らなかったのでとりあえず運転席へ

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出雲大社

6月

29日

出雲大社を参拝し後はお土産を買って帰るだけ

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玉造温泉へ

6月

28日

これから米子道まだまだ先は長そう

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挿し木

6月

27日

右のペットボトルのほうが新芽の数が多い

陸亀の食用に栽培しようと、桑の木を挿し木
これで10日間くらい建つかな
新芽が出てきた

ペットボトルの一辺を残し切込みを入れ造った温室
湿度も保てるので失敗しない挿し木アイテム

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特大枇杷

6月

26日

左が近所から頂いた枇杷
一味の瓶と比較すると大きさが分ると思います

今朝は4時15分に豪雨の音で目が覚め
暫くすると早番で5時から勤務の愚息が家を出た
その後も寝ようとしたが熟睡できず
今朝は何時もより早く起床
少し眠い

昨日、大きな枇杷を店先で発見
枇杷好きの私は当然購入
家に持ち帰り冷蔵庫で冷やす時間も待てず
実が大きいだけに中の種も大きく実が薄く
甘みも期待していた程ではなかった

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夏の準備

6月

25日

赤丸全てがキズ
FRPで修正

錆びたバンドを新しいステンレスの物に

錆びた古いバンドと新しく交換するステンレスのバンド

マリンジェットの整備をした
船底の傷をFRPで修正
削りだしで全身真っ白に！
エンジンルームの錆びたホースバンドをステンレス製に交換
狭くて難儀した

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焼肉　禅

6月

24日

大人数でも対応できる掘りごたつの座敷

個室もあります

お肉も味付けも美味しかった

キムチ類も充実していた

昨夜、7月3日open予定のお店にお招きに預かった
以前勤めていたお店を退職、半年振りに新規Open
お店がほぼ完成しタレの味も略決まったからと
以前にまして完成度の高い味付けとなっていた

焼肉「禅」
岐阜市殿町6丁目604-11
058-240-0062

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潮干狩り6月23日2013

6月

23日

早く着きすぎ海はこの状態

気が付いたらこんなに人が

今日の収穫、前回同様豊漁でした

愛知県の南知多、奥田海岸へ5人で潮干狩りへ
朝、岐阜を6時に出て7時半に現地到着
なんと一番乗り

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今夜は家呑み

6月

23日

先週、鈴蘭高原で採取したワラビをピクルスに

昨夜は仕事の都合で外呑み
今夜は自宅で好きな肴で好きなワインを
今夜のワインは
ハートマークで有名な格付け第3級カロンセギュール2ndラベル
マルキ・ド・カロン0７
MARQUIS DE CALON

色はルビー
香りは華やかで気品があり
滑らかな果実実
優しいタンニン
花開くのに時間が掛かるワインなので
若いワインだけれどもデキャンタを！

ワインの肴はクジラのタッタ揚げ、葱叉焼、ワラビのピクルス

やっぱり好きな肴で好きなワインを楽しむのが一番
今夜も幸せです

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