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エスカルゴ牧場

7月
20日
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エスカルゴ牧場
7月17日三連休の初日土曜日に三重県松坂市にある
三重エスカルゴ開発研究所へ行って来ました
ここの施設は世界初ブルゴーニュ種エスカルゴの完全養殖に成功した施設です
ブルゴーニュ種エスカルゴの本物を食するのは初めて
今まで色んなところで食してきたエスカルゴがいかに美味しくなかったのかを思い知らされました
ここのエスカルゴは本物中の本物エスカルゴの常識が変りました
機会が有ったら一度食してみてください
とても美味しいですよ
写真はブルギニョンコースです

エスカルゴ牧場
#グルメ #バー #レストラン
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2010-07-20 16:07 
綺麗な大きなエスカルゴでした

ワオ！と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-07-20 16:56 
まだ食べたことがないです･･･。


食べて見たいという興味はあるのですが、

現物を見ると一歩引きますね･･･。

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2010-07-21 07:33 
現物は大きくて綺麗です

ワオ！と言っているユーザー

KUMA
KUMAさんからコメント
投稿日 2010-07-20 18:02 
そうなんですか、よく食べましたが、大蒜の味付けだけが目立って、さほど美味しいとは思いませんでしたが、やはり本物があるのですね、納得です。

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2010-07-21 07:41 
多分kumaさんが食べたいたのは「プチ・グリ」「グロ・グリ」「トルコエスカルゴ」ならまだいいほうです

ファミレスなどでは「アフリカマイマイ」を出してる所もあります

本物は美味しいですよ

ワオ！と言っているユーザー

しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2010-07-20 18:51 
(￣- ￣ ) ﾝｰ、生きてるの見たら食えないかも＾＾

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2010-07-21 07:42 
生きている物は綺麗です

大丈夫だと思います

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-07-21 07:44 
エスカルゴ、無理なんです。

とくにあのお姿を見てしまったら…<(_ _)>


ババショフは大好きで、以前リーガロイヤルホテルのデリバリーを頼んだことがあります。

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2010-07-21 17:02 
見た目もサザエやつぶ貝と同じですよ

ワオ！と言っているユーザー

keimi
keimiさんからコメント
投稿日 2010-07-21 09:36 
本物中の本物エスカルゴ・・・doteさんがオススメすると納得します。


掌にのせたエスカルゴは、綺麗ですね。

飼いたい感じです。

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2010-07-22 16:40 
本物は綺麗でしたよ

見ていると飼育したくなりますね

ワオ！と言っているユーザー

ジャグリング後藤
ジャグリングGOTOさんからコメント
投稿日 2010-07-21 11:33 
美味しそうですね。

でもお高そう。

ワオ！と言っているユーザー

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2010-07-22 16:45 
高価な食材です

でもそれだけの価値はあります

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エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-07-24 08:45 
エスカルゴ大丈夫ですが、最近ナメさん退治をしているので、どうも姿が重なって・・・。


日本へ帰ったら、この素晴らしいエスカルゴでイメージ一新です！(＾▽＾)

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