記事検索

タイドプール

https://jp.bloguru.com/tidepool

アンディーブ

スレッド
アンディーブ
11月1日日曜日

日曜日は海に出かけますが海が時化模様なので中津川へ・・・
西洋野菜の中でも好んで食するアンディーブ

チコリ村へ寄り道をして帰ってきました

ここではチコリ(アンディーブ)栽培販売をしていました

流石に新鮮でよい物が手に入りました

19世紀にベルギーの農民が地下室に置き忘れたチコリの根。
そこから黄色がかった長い葉が出ており、これがとても思いがけずおいしかったため栽培を始めた、
というのが食用チコリの起源と言われています
#ブログ

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-11-03 16:01

地下室で栽培してるんですか!


レストランでは食べますが、家では使ったことがないです。
売ってたかなぁ、近くのスーパーに。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2009-11-04 03:32

こちらのスーパーではたまに見かけますが余り良くありません


ここのアンディーブはサイズも鮮度も申し分有りません

ワオ!と言っているユーザー

keimi
keimiさんからコメント
投稿日 2009-11-03 20:13

薄黄色のお花畑のようですね。


チコリは、どのようなおあじなのでしょうか?

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2009-11-04 07:13

ほろ苦い白菜みたいです

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2009-11-03 21:44

はじめて聞く名前・・・。

食べたことないかもしれない・・・。

時代遅れってことですかねぇ・・・(ーー゛)

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2009-11-04 07:16

食べたことあると思います本人が知らないだけだと思います

次回upします

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり