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アンディーブ

11月
3日
スレッド
アンディーブ
11月1日日曜日

日曜日は海に出かけますが海が時化模様なので中津川へ・・・
西洋野菜の中でも好んで食するアンディーブ

チコリ村へ寄り道をして帰ってきました

ここではチコリ（アンディーブ）栽培販売をしていました

流石に新鮮でよい物が手に入りました

19世紀にベルギーの農民が地下室に置き忘れたチコリの根。
そこから黄色がかった長い葉が出ており、これがとても思いがけずおいしかったため栽培を始めた、
というのが食用チコリの起源と言われています
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-11-03 16:01 
地下室で栽培してるんですか！


レストランでは食べますが、家では使ったことがないです。

売ってたかなぁ、近くのスーパーに。

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2009-11-04 03:32 
こちらのスーパーではたまに見かけますが余り良くありません


ここのアンディーブはサイズも鮮度も申し分有りません

ワオ！と言っているユーザー

keimi
keimiさんからコメント
投稿日 2009-11-03 20:13 
薄黄色のお花畑のようですね。


チコリは、どのようなおあじなのでしょうか？

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2009-11-04 07:13 
ほろ苦い白菜みたいです

ワオ！と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2009-11-03 21:44 
はじめて聞く名前･･･。

食べたことないかもしれない･･･。


時代遅れってことですかねぇ･･･(ーー゛)

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2009-11-04 07:16 
食べたことあると思います本人が知らないだけだと思います

次回ｕｐします

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