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タイドプール

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金曜日の夜は 1月18日 2013

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金曜日の夜は 1月18日 20...
今夜のワインは
Chateau Brane Cantenac 06
シャトー・ブラーヌ カントナック
メドック格付け2級

色はガーネット
香りは果実味に富むバランスの良さに、程よい強さ
キメ細かく柔らかなタンニン
シルキーな口当たり

ワインの肴は
トリッパのトマト煮込み

自我自賛ながら柔らかく美味しく出来ました

今夜も幸せです

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-01-19 01:04

寒い夜…。

いいワインでほろ酔い…。
いいなぁ…。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-01-21 02:50

金曜日は何時も飲みすぎてしまいます
良い気分でした

ワオ!と言っているユーザー

紫
さんからコメント
投稿日 2013-01-19 10:23

自我自賛できるお料理は格別ですね♪

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-01-21 02:51

今回は事の他美味くできました
美味しかったです

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-01-19 11:02

名シェフですねぇ。

昨日のマドモアゼル久美子のレッスンは2種のリエットでした。
ワインが飲みたかった!

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-01-21 02:53

ありがとうございます
迷シェフです
何時もレシピ忘れてしまい、クックパットのお世話になっています

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2013-01-19 18:45

内臓系は苦手なんですが、トリッパは美味しそう!
赤ワインがぴったりですね!(^▽^)

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-01-21 03:07

見た目がグロテスクですから
でも、ワインでとトマトで煮込んで有りますからソースが絡んで分り辛いから食べれるかな

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-01-19 21:42

トリッパ(ハチノス)、わたしも好きな部位ですが、焼肉的にしか食べたことはありません。
トマト煮込み、良さそうですね。

ワオ!と言っているユーザー

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-01-21 03:08

煮込んで柔らかくして食べると美味しいですよ
ワインに良く会います

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2013-01-20 09:20

トリッパのトマト煮込み、ワインとよく合いますね。
美味しそう~。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-01-21 03:08

ワインとの相性抜群です
美味しくいただけました

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