takeの電気式日記

ＳＦ系のサイトや動画を観ているうちに、
食に係る動画も観て思った事ですが、
以前ほど騒がなくなった遺伝子組み換え食品は
どのように国内流通しているのか気になる所です。

菓子類など、原材料を気づいたときにチェックして購入しますが、
遺伝子組み換え食品ではない事を前提にしています。

今のところ、食に関しては全然と言っていいほど気を付けていないですが、
もう少し安全面も考えなければならないと思う所です。
例えば、人体に影響の無い栽培方法で作られた作物なのか、
輸入した食品は防カビ処置や防腐剤は大丈夫なものか、など。

心配してもどうしようもない事もあると思いますが、
ここ最近のガン罹患率は二人に一人と異常に高いので、
幾ら手術で生存率が向上していても、
ガンになりやすい確率が高すぎるのは、もしかしたら
日常食べている食物に影響があるのかと思ってしまいます。

もっと食について学習が必要と感じています。