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 <MR職人・生涯現役の鬼軍曹>

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<八王子ラーメン>

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    <八王子ラーメン> <八王子ラーメン> <八王子ラーメン> <八王子ラーメン> <八王子ラーメン> <八王子ラーメン> <八王子ラーメン>
全国的にはまだ知られていないが、我がまち八王子には地域に密着した独自の

ラーメンが長い歴史を踏まえて存在している。

<八麺会(有名な30店舗位が参加)~八王子ラーメンの定義>

*  醤油ベースのタレ

*  表面を油が覆っている

*  きざみ玉ねぎを具として用いられている

図書館隣接の<吾衛門>は、カウンターのみ12人位で満席~11時30分の開店

前から、お客が並んでいます。

麺がなくなり次第で閉店・・早い時は15時頃閉店の時もあります。

<カップラーメン~吾衛門>は、イトーヨーカドー他で販売されています。

小生が食して合格??の店舗を数店・・紹介します。


#グルメ

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-05-06 21:38

北海道から沖縄まで、同じ味のラーメンが好まれはずがないと考えています。
地域に密着しながら、頑張っているお店を応援したいですね。

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MR職人
MR職人さんからコメント
投稿日 2015-05-06 22:14

気候~風土で違うのが当然ですね。
<フランチャイズ展開>は、難かしいそうです・・

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-05-07 07:59

八王子ラーメン食べた事無いです
と言うより存在さえ知りませんでした
カップラーメンまで監修している有名店が有るなんて知りませんでした

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MR職人
MR職人さんからコメント
投稿日 2015-05-07 08:23

知名度はが足り内容ですが・・
市内には沢山のラーメン店があり・・生き残りが難しいようで入れ替わりが頻繁です。

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