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- ＜会津若松の柿は安全です＞
- 身不知柿は初めて聞く... By mokomoko At 2014-11-24 22:34
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- 渋柿が焼酎で生まれ変... By dote At 2014-11-25 07:50
- 先人の知恵でしょうが... By MR-職人 At 2014-11-25 09:57
＜会津若松の柿は安全です＞
11月
24日
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＜安全文書＞
会津地区特有で ＜渋柿を重ね上から焼酎を振り掛ける＞・２週間位すると
甘柿に変身？？美味しく食べられる。
＜東日本大震災＞の前年までは、長らく皇室に献上されていました。
同封の通知から～ 消費者のみなさまへ
福島県が行う放射線物質の緊急時モニタリング検査の結果、会津若松市産身
不知柿から放射線物質は検出されませんでした。
平成２６年１０月３日 会津若松市長 室井 照平
＜大震災の影響＞が、原発から遠く離れた会津地方にまだまだ残っているの
にびっくりしました。
今度の衆議院選挙でも＜原発の是非＞が焦点の一つですが、半永久的に？？
＜モニタリング＞を続けるのか・・関係市町村の住民の方の苦悩が目に浮か
びます。
母親の実家に１０数本の柿の木があり毎秋 ＜自家製の身不知柿＞が、送ら
れてくるのが恒例でしたので、近年絶家になり食することを諦めていました。
久方ぶりの＜柿＞に、懐かしさがよみがえってきました。
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Jay Deai 
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田仲なお美 
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投稿日 2014-11-24 22:34
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2014-11-25 09:53
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投稿日 2014-11-25 07:50
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投稿日 2014-11-25 09:57
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