お菓子教室シュクレ

アイシングクッキーのレッスン

7月

19日

ポット＆ティーカップ
黄色に染めてキュートなポット
生徒さんの作品です

砂糖と卵白をよく混ぜて作るロイヤルアイシングを、作りたい形に焼いたクッキーに飾っていく楽しいアイシングクッキーのレッスンです。

ほとんどのデザインはフリーハンドでナイフで切り抜いてます。
だからオリジナルでおもしろい形が作れます。

次回のレッスンでは「ヒマワリとはちとチョウチョ」
「ハワイアンフラ」を作ります。

アイシングの作り方扱い方をしっかり伝えられるようレッスンしてます。
詳しいご案内はホームページをご覧下さいhttp://www.sucre3.net/lessoniceing201406.html

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ロールケーキ

7月

18日

スフレ生地のロールケーキ、恒例になっているレッスンです。

スフレ生地のプレーン味はコースのレッスン応用のお菓子でレッスンしていますが、こちらはチョコレート味で紹介します。

スフレ生地はしっとりしていて食べごたえのある味わい。そして甘さ控えめ。
中にホイップクリームとチョコレートカスタードクリームを巻きます。
バランスのいい味に仕上げます。

8月6日水曜10：00から12：00
8月12日火曜10：00から12：00

￥５３００　会員￥5000でレッスンしています

詳しくはホームページをご覧下さいhttp://www.sucre3.net/lesson201407tokubetsu.html

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夏の特別レッスン　チョコミント

7月

17日

8月の間は通常のレッスンをお休みしています。

特別レッスンを開催します。

「チョコミントムース」
さっぱりしたミントムースと味わい深いチョコレートムースで味のバランスを取ってます

詳しくはホームページをご覧下さい　
http://www.sucre3.net/lesson201407tokubetsu.html

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夏休みキッズレッスン

7月

15日

スマイルカメ

愉快なアザラシ

幸せそうなパンダ

おいしいケーキでアザラシやカメやパンダを作ります

アザラシはヨーグルトムースとゼリー

カメはスポンジ生地といちごムース

パンダはビスキュイ生地とチョコカスタードクリームと生クリーム

おいしく、可愛く仕上げましょう

レッスンの詳しい内容はホームページをご覧くださいhttp://www.sucre3.net/lesson201408natsu.html

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シュガーケーキ

7月

15日

夏休みのキッズ向けシュガーケーキレッスンを開催します。

小学4年生以上が対象ですが、作るのが大好きなお子さんなら、年齢問わず作れると思います。

2014年モデルのケーキはフリフリのロマンティックローズ＆リボンです。
色を変えるとシックにもキュートにも作れます。

大人の方の参加も可能です。別の日にご予約いただいてます。

詳しくはホームページをご覧ください。http://www.sucre3.net/lessonsugarcakekiz2014.html

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ブルーのバラ

7月

11日

レッスンでのデモンストレーション用のケーキをブルーのバラに染めてみました。
物静かな女性のようなケーキ担ったと思っています。どうでしょうか？

生徒さんが少ないレッスンの時にいろいろ試させてもらっています。
みなさんのこれから作るためのヒントになってもらえればと思います。

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心のこもったケーキ

7月

10日

ご両親の結婚記念日のためのケーキです。

チョコレートのふんわりスポンジケーキとサワーチェリーの組み合わせはとっても美味しいおすすめの味です。

#オーダーケーキ #バースデイケーキ

レースでバースデイケーキ

7月

8日

鈴鹿サーキットのコースを立体で作って欲しいとご希望でしたが、それは出来ないのでお断りしたら、「鈴鹿サーキット」と漢字で書いてくれてらいいです！と変更していただきました。
なぜ漢字なんでしょう？

でも楽しいおもしろいケーキに仕上がりました。

ケーキは6月に応用お菓子で作ったマンデルレーリュッケンをｎ丸く焼いてみたものです。アスファルトに見えなくもないですね。

#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ