モンブランの好きな方へのバースデイケーキはモンブラン。 野球を頑張ってる高校生へのお祝いケーキでした。 ボールとユニフォームとバット。色は落ち着いているのでシックカラーのモンブランともよく調和してくれてました。 きっとカラフルアイシングでもかわいいく仕上がります。 12月いっぱいまで、ご注文で作っています。
食べたいヒトも作りたいヒトも多いのですね! タルト・タタンってとても人気があるのに驚いています。 どちらかと言うと女性に人気のお味のようです。 タルト・タタンの追加レッスンのお知らせです。 11月16日 日曜日14時から。この時期がおいしいタルト・タタンに興味のある方はぜひお待ちしています。http://www.sucre3.net/lesson201410aki.html 他の時間は満席となってます。 3名以上のお申込みで予定のレッスン日以外もお申込みしていただけます。
まもなくイチゴのシーズンです。 イチゴが出てくるとデコレーションも華やぐのですが、 今は季節の変わり目でフルーツがあまりない状態ですね。 でもこの季節でもロマンティックな色使いでこんな飾りも楽しんでいます。 ぜひお誕生日ケーキにお祝いケーキに「ロマンティックカラーで」とリクエストしてください。
一人一台作るタルト・タタンのレッスンをしました。 デモンストレーションで作るレッスンは応用のコースレッスンでやっていますが、一人一台ずつ作るレッスンは今日が初めてでした。同じに作っているはずなのになぜかみんなが同じようには出来上がってこないので、ハラハラします。 きっと微妙な火加減やリンゴの切り方などが影響してます。 でもお菓子作りってそんなものなんだと思います。 上手に出来た生徒さんのタルト・タタンを見ながらどうしたら上手くいくのか追求して、また今度工夫して、それぞれご自分が美味しいと思う味を目指していきます。 11月6日木曜日10時 11月9日土曜日10時 11月16日日曜日10時 それぞれ2名ずつ空席があります。 http://www.sucre3.net/lesson201410aki.html
カボチャのパイでバースデイです。 ただ今、ハロウィーンの飾りつきでカボチャのパイを予約販売しているのでそこに「おとうさんおめでとう」メッセージとフクロウを飾り付けました。 フクロウにしたのは、おばけとコウモリに似合う?からです。 ハロウィーンは明日ですがまだご予約受け付けできます。 詳しくはホーム・ページをごらんください。http://www.sucre3.net/cakeshopcakeforeverydayuse.html
クリームたっぷりモンブランです。 モンブラン好きの男の子へのバースデイケーキです。 アイシングなしのクッキーでもリスさんたちは大活躍してくれて、ケーキをキュートに愉快にしてくれます。 いち早く取りに来てくれた妹さんはこのケーキを見て大はしゃぎしてくれました。うれしいです。 モンブランの色と焼き色そのままのクッキーが相性良かったです。
アイシングクッキーのレッスン 2種類のレッスン内容で予定しています ①アイシングから作ってアイシングクッキーを仕上げるしっかり学んでいただけるレッスン 今回は 躍動感感じられる 「フラメンコ」のイメージでレッスンします。 ヒトをクッキーで作るので肌色に染めたり髪の色作ったりしていきます。 生きてるふうに完成させてほしいです。 ②クッキーもアイシングも用意してある体験的なお気軽レッスン こちらは「秋のメッセージクッキー」で作ります。 1時間から1時間半の短時間レッスンです。 詳しくはこちらをご覧くださいhttp://www.sucre3.net/lessoniceing201410.html
タルト・タタン特別レッスンします。 リンゴをキャラメル風味で焼いたフランス生リンゴタルト。 コーヒーにも合うホロ苦甘く仕上げていきたいと思います。酸味は控えめ。 応用のお菓子クラスのレッスンでも2015年1月にレッスン予定ですが、こちらの定番レッスンの作り方よりも少々ラクです。 いろいろ作り方も、もちろん味もいろいろです。 手軽なお菓子だけに家庭で楽しみたい秋のタルトです。 型付きのレッスンです。http://www.sucre3.net/lesson201410aki.html 11月1日(土)10:00~12:30 11月6日(木)10:00~12:30 11月8日(土)10:00~12:30 11月11日(火) 10:00~12:30 一般¥5600 会員¥5200
ハロウィーンのカボチャパイ 予約販売しています。 サクサク軽いパート・ブリゼ生地にかぼちゃクリームを詰め込んで焼いています。 ハロウィーンのアイシングクッキー付きです。 詳しくはホームページをご覧ください。http://www.sucre3.net/cakeshopcakeforeverydayuse.html 18センチタルト型¥3200 8人分 16センチタルト型¥2600 6人分