お菓子教室シュクレ

12月16日までご予約受付しています。
良い状態のケーキでクリスマスを楽しんでいただきたいので受注販売でご用意しています。
クリスマスケーキのメニューはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/337696/2018 最寄り駅少々距離あります
。

ビルがいっぱい！
都会 ヒトは多いのに知らない人ばかり。
東京砂漠。
偶然近くで仕事をしていた旦那さんの友達が展望台まで追っかけてきて会いに来てくれた！
とてもあたたかいです！うれしかった。

小さいのが18センチ
大きいのが22センチ

タルト作りの練習をお手伝いいただく方々と一緒にしました。
フルーツがジューシー！そして甘い！

基本のレッスンで作っています。
ミルクレープのチョコレートバタークリームとプレーンなバタークリーム

【ラーシェルントルテ】

しっとりスポンジ生地とベリーのクリームにフレッシュなイチゴを組み合わせたコクのあるクリスマスケーキです。
ベリーのクリームはバタークリームとは思えない軽い味わいをお楽しみください 【ラーシェルントルテ断面】 【いちごのデコレーションケーキ】　

ふんわりしっとりのスポンジ生地にカスタードクリームを混ぜたホイップクリームいちごをサンドして、上はくちどけのよいタカナシの生クリームでデコーションした、お菓子教室だから味わえるホームメイドなシュクレ定番のケーキ。フレッシュさをお楽しみいただけます


【スノーホワイト（ザルツブルグトルテ）】

しっとりスポンジにリッチなヴァローナの ホワイトチョコレートのイボワールで作ったガナッシュクリームを 重ねたシンプルな仕上げのシンプルなデコレーションケーキ
【グレンツェントトルテ】
ミルクチョコレートとクルミの生地、オレンジピールがアクセントになったケーキです。

【インペリアル】
ザクザクした乾いた食感の生地とチョコレートクリームとミルクチョコレートのリッチな味わい。
チョコレートにはヴァローナを使ってしっかりチョコを感じる仕上がりです。
日持ちもします。