お菓子教室シュクレ

8日月曜日に。
海津大崎の桜。 琵琶湖の湖岸に植えられている1000本の桜は見事でした。
観光客はとても多くて、中国人らしき若い女の子4人組はパステルカラーの桜になじむような服を着て撮影を楽しんでいました。 展望台から夕方の琵琶湖。続く桜は4000本
これから先の道が閉鎖されていて、来た道をまた戻ることになりました。

春の水玉ケーキ
こちらを一人一台作ります。 水玉ケーキの中はムース2層入れて作ります。
中はムース以外でも他のムースでも自由に変えることもできますので、ご自宅で復習の際は好みのものを考えて研究してみるのも楽しいと思います。 しっとりした味わいで手軽な焼き菓子

4月バカの魚
フィユタージュとカスタードクリームとイチゴだけのシンプルさが魅力です。
この日以外は口と目とシッポを除いてイチゴパイ、フルーツパイで楽しめます。

しいたけパウンドケーキ
驚くほど普通のフルーツケーキのように美味しいのです ビーネンシュティッヒ グラニースミスのアップルパイ キンカン

焼く前 焼き上がり