お菓子教室シュクレ

いちごのデコレーションケーキ
お客様からのご希望でアイシングビスケットを飾って
にぎやかに。 横。 後ろ。 ブッシュドノエル
普段のロールケーキが華やぎます。

いちごの季節です
メッセージは手作りされるそうですので、ケーキだけのご注文です。
１０月の女の子のバースデーケーキで作りました。
フルーツはマスカットと桃でした。
水族館で買ったというイルカのぬいぐるみをご持参いただいたので参考にして作ったアイシングクッキーです。
　

しいたけマカロン

生徒さんのピティビエ。
生地作り、手の温度が違うのでそれぞれに工夫が必要でした。

祝40

「栗のピティビエ」
サクッと軽いラピドなど今までとは違う作り方のフィユタージュで栗に合う味に仕上げました。 「スパニッシュクリーム」
カスタード味のデザートです。
日本にもよく似たこんなお菓子ってあるある！
卵は万能です。
二番生地でリーフパイ

大きさは小さいサイズから大きなサイズまで作ることもできます。