2016.2.15 還暦誕生日にタイに出発
2月
15日
2016.2.8 トロトロすっぱ系ジュレ風 大人のビタミン沢山夏みかんジャム
2月
8日
材料は２０個の夏みかんの皮と房を外した身だけ・・・約３ｋｇ
白砂糖・・・２０％くらい （残っていた砂糖 ６４４ｇ ２２％）
普通は５０％以上入れますが、今回は糖分ダウンと酸味アップで、以前から試したかったツブツブが残る健康大人のビタミン沢山ジャムの試作版です。
なべに入れてアクを取りながら７０分煮込みます。
砂糖はアクが減ってくる２０分後から４５分までに入れます。
ビンを煮沸消毒して入れれば完成です。
だいたい５時間ちょっとなので、マーマレードを作るよりも半分くらいでできますね。
砂糖が少ないので思ったとおりツブツブも残り、ジュレのようにトロッとした感じになって、甘くはありませんがなかなか美味にできました。
パンやヨーグルトにつけたら酸味が強いから合わないし、そのまま食べる以外に何が合うかな？
2016.2.4 夏みかん収穫
2月
4日
大学の事務にいるマッサージ仲間の美奈子先生と、久々に飯田橋のオールドタイランドでタイ飯食べてタイ話で盛り上がりました。
今日は休息日で、庭の夏みかんを米袋２つ分、だいたい１２０個くらいを収穫です。
残りも来週中には全て収穫予定ですが、置くところがないかも・・・
2016.2.2 ガン疑惑がなくなりました。
2月
2日
昨日採血して、今日血液検査の結果を聞きに行ったら、PAS値 2.239 と基準内の数字に戻り一安心です。
医師からは、『前立腺ガンの場合は、PSAの値が下がることはないので大丈夫でしょう』と言うことでガン疑惑解消です^^
これで15日からのタイの古都チェンマイには不安なく行けますね。
さて、明日の経済学スクーリング最終試験の準備しよう。
2016.1.31 日曜日なのに授業
1月
31日
休み時間中
経済学はアベノミクスまでに、どんな経済政策を行ったかの授業でしたが、やっと2012年11月のアベノミクスの発表まできました。
いま休憩時間ですが、ベルが鳴っても先生は来るのが遅い(^-^)
2016.1.29 今日のランチは豚みそ焼き肉丼
1月
29日
今日から２群の始まりです。
午後の経済学しか取っていないので、午前中は他の学校で２時間タイ語を習ってから学食ランチです。
降り出した雨が雪にならないといいけど・・・
2016.1.28 今日のメインはハンバーグカルボソース
1月
28日
これ全部で３６６円なり
早いもので一週間の１群授業終了日で、最後の時間は試験でした。
経営学は問題が４つもあり、Ａ３用紙裏表に回答を書きました。
３８年の会社生活で経験した、いろいろな変遷の裏付けが取れた感じで面白い授業でした。
第二外国語のドイツ語は、これで単位が取れれば終了です。
授業より先生の雑談のほうが面白かった。
明日からは経済学でアベノミクスの勉強です。
2015.1.25 今日は豚キムチ丼
1月
25日
月曜から経営学は小テスト
午後はドイツ語で絞られた～
夜は個人的にタイ語の勉強
今日から来週水曜まで、日曜日も休みなしで授業があるけど、頭の回路がショートし始めてます！
SanDiegoTown & LosAngelesTown 
bokushi 
神谷保険 
mokomoko 
天使 
SETSUKO 
内倉憲一 
ロッキーおしょう 
KUMA 
坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
水琴晶子（みことあきこ）