インドネシアのマンデリン・ビック・アチェを焙煎
6月
1日
出来上がりの焙煎豆今日はコップに入れてみました。
いつものように100gを焙煎です。
色も形も良い生豆ではありませんが、焙煎すると美味しくなります。
焙煎後は81ｇで19%水分が飛んで軽くなりました。
焙煎後の豆ですが、美味しそうです^^
今日のサックスセクションは、アルトがいなくてテナー２本とバリトンの３人で練習です。
メロディラインがありませんが、たまにはいいものです。
明日も同じ時間練習ですが、雨がふるようなのでバイクで行かれませんね。
珈琲豆がなくなったので、今晩インドネシアのマンデリン・ビック・アチェを焙煎しました。
今回は、少しだけ深煎りにしてみました。
上手くできたようなので明日珈琲を入れるのが楽しみですね。
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投稿日 2013-06-02 00:32
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2013-06-03 07:58
ワオ！と言っているユーザー