ところ天

ところ天
暑い暑いと言ってる間に秋の声が聞こえて
きたようで・・名残惜しい夏、そう
冷たく冷やしたところ天です。名古屋では
甘酢でゴマをかけて一本箸で。?!?!
昔からなんで1本の箸で食べるんだあ?と
なぞでしたが、昨夜実験してみました
2本の箸でズルズルってかきこむと
むせるむせるゲホゲホ状態(笑)甘酢は
かきこめないことを再認識
では1本箸だと数本ずつチュルチュルって
感じでかきこむことができないので
咳き込むこともありませんでした
いやあだからかあ?!?!
異議申し立て受け付けます(笑)
#グルメ #バー #レストラン

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美容室さまの周年記念パーティー

美容室さまの周年記念パーティー
今日は甚目寺町の美容室さまの
55周年記念パーティーです
親子3代にわたり美容室をされていて
こうしてお客様を招いて日ごろの感謝を
される経営姿勢に感動しました!
お客様一人ひとりを心から大切にされる
様子がわかります
会場は七宝焼アートヴィレッジという
アーティスティックな素敵なところです
著名なマジシャンさんショーなどもあり
大変な盛況でした
#アート #伝統 #文化 #芸術

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ピッツアがやってきた!

ピッツアがやってきた!
私の叔母で60代のゴッドマザーが
子供の誕生日にピザを焼きにやってきた
イタリアに十数年住んでた叔母のピザは
本格的だ。だれも近寄れないオーラがある(笑)
もちろん生地を練って具材も本格的だ
アンチョビとナチュラルチーズ、それに
発酵させて焼いた生地の酵母の香りが
また本物っぽい(笑)
写真だけですみません(笑)
#グルメ #バー #レストラン

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仕事場へ珍入者?

仕事場へ珍入者?
暑い厨房でテンパッて少々怒り気味(笑)で
猛烈に仕事に追われてるその時!
私服の誰かが厨房に入ってきた、包丁の手を
止めて見上げるとこの変な子供がおどけて
立ってました(笑)
ギョッと驚くやら驚かない振りをするやらで
少しテンションダウン、笑顔が戻りました
娘に感謝した一瞬でした(笑)
#ブログ

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夏だからこその涼しげなところ?

夏だからこその涼しげなところ?
皆既日食で大騒ぎの日、所要で彦根へ出かけました
湖東三山(金剛輪寺、百済寺、西明寺)のひとつ、金剛輪寺へ立ち寄りました。
門から本堂へは比較的なだらかな山道を
300mほど歩いてと言われたが、身体がメタボ
なせいか1kmくらいに感じた(笑)
写真のようにとても安らぐ素晴らしい
ところですが、息がゼイゼイと言って
あまり寛ぐこともできず下山し
後日写真を見てびっくり!こんなきれいな
ところだったんだあ(笑)と後悔しきり(笑)
でした。
秋には血の紅葉ってちょっと恐ろしい(笑)感じも
しますがそれはきれいな紅葉だそうです
11月の終わりにぜひおでかけを
#自然

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今日の厨房:今日も暑いなあ・・

今日の厨房:今日も暑いなあ・・
エアコンの風が流れ込んでるのか
意外に湿度は低いですね
あ!料理を盛り付けたりするところは
20度cくらいです(笑)
ここは私の立ってる鍋や寸胴やオーブンが
轟々とうなってる(笑)
一番暑いところと思われます(笑)
#自然

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マグロとチーズ、それも・・B級グルメ?

マグロとチーズ、それも・・B級...
マコーミックさんからとても美味しい
ソースが出たとの情報があり、早速サンプル
をいただいて、嫁がなにやら試している
私がしょうゆで食べてたマグロの霜降りに
突然このブルーチーズをダアーーーと
かけた。え!えーーーーーーー止めてーー
しかもブルーチーズだし。
ところが食した嫁が
うむ!あーいけるかも!
恐る恐る食べると
うむ!ブルーチーズの匂いがツンときた
けどクリーミーなチーズの後にマグロの食感が
きて、うむ、合うかどうかわからないけど
まずまず美味しいぞーー!
マグロをローストしたらもっと美味しいかも
と思いました(笑)
B級かも(笑)
機会があればお試しを(笑)
#グルメ #バー #レストラン

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やっぱりうなぎだなも

やっぱりうなぎだなも
常連さんから・・
たまにはうなぎも食べたゃーわなも
というのでちょっとお出ししてみました
普段なかなか食べることも少なく
なってきましたが、季節季節のものを
口にして元気にいきたいですね
#グルメ #バー #レストラン

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野菜カレー

野菜カレー
パーティー料理でたっくさんの牛スジを煮込んだので

漉して、かぼちゃやらナスなど入れて

夏野菜カレーをご用意してみました

カレー屋でもないのに結構な反響をいただき

・・・カレー屋でもやってみるか(笑)

と冗談を言ってるうちに売り切れ・・

夏はやっぱりカレーだね(笑)
#グルメ #バー #レストラン

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あまり言いたくないけど・・飲みたいお店です

あまり言いたくないけど・・飲み...
このお店は毎週火曜日の夜だけ開店します
その名も ゴッドマザー陽子の店 。
かっこいいでしょ?(笑)
陽子さんは北海道育ちの一宮に住んで〜十年
料理は豪快の一言に尽きる、けど酒の肴は
逸品です。一見さん歓迎でも入りにくいなあ
すぐにいっぱいになってしまう店内ですので
明るいうちから待つ!これがいいかも(笑)
場所は・・駅から徒歩5分くらいか?
あまり言いたくないけど素敵なお店です
#グルメ #バー #レストラン

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